- Ingredienti -
(per 6 porzioni)
- 1 vasetto di yogurt naturale da 125g (o al gusto che si preferisce)
- 1 vasetto di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio evo (io preferisco usare olio di semi di arachidi)
- 3 uova, grattatura di un limone (se usate gusti di yogurt tipo caffè evitate il limone)
- 1 pizzico di sale
- Procedimento -
Montate i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi; unite lo yogurt, la farina, l’olio e gli albumi precedentemente montati a neve ferma con un movimento delicato dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontarli.
Aggiungete il lievito e infine il pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone. Versate in una tortiera imburrata e infarinata e far cuocere per 30 o 45 minuti (a seconda del forno) in forno già caldo a 180° oppure in degli stampini monoporzione come quelli che ho usato io.
Una volta sfornata la torta o le roselline di yogurt, spolverate con dello zucchero a velo.
Io ho fatto dei tortini a forma di roselline e di ciambelline….Sono molto buoni e sofficissimi!
- Commenti Recenti -
Grazie Any! Mi fa tanto piacere! Spero che i waffle riescano bene e piacciano agli ospiti. Fammi sapere!...
Concordo con Sandra Martina sei sempre una garanzia!! Questa idea è davvero super!! Te la copierò la prossima settimana che avrò ospiti a cena. Grazie ❤️...
Ciao Sandra, bei tempi sì. No c'erano i maledetti social che stanno anche minando la democrazia! Che cosa bella che mi dici. Tanta gente mi scrive che le mie ricette sono sempre a...
Lasciatemi un messaggino ogni tanto.... ma ti ricordi Martina quando all'inizio si passavano le ore a rispondere ai messaggi sui post? Che tempi!!! Comunque sappilo, io quando ho b...
Ciao Rita, vanno bene entrambe ma io prediligo quelle con la pellicina perchè sono più saporite. Le altre vanno bollite per sbucciarle e secondo me perdono in croccantezza e sapo...
Ciao Martina, ho appena visto questa ricetta e non vedo l'ora di provarla.. Avrei una domanda: le mandorle sono pelate o con la pellicina? Grazie in anticipo!...
Sì, non so dirti di preciso di quanto, ma rimanendo solo la parte grassa ed essendo anche cotta si conserva a lungo. Sicuramente qualche mese...
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