https://www.trattoriadamartina.com/2010/07/biscotti-in-barattolo-da-regalare/Girando per la rete ho trovato questa bellissima idea regalo che poi io ho confezionato a modo mio...A me è piaciuta tantissimo...Un po' perchè mi piace l'idea di fare un regalo fatto da me, un po' perchè questo lo trovo un regalo davvero originale e un po' perchè coniuga il piacere di fare regali alla mia passione per la cucina.
L'idea dei "cookie in a jar", come li chiamano in America mi è venuta girando per la rete, come dicevo, ma le dosi per i biscotti da inserire all'interno li ho presi da un questo blog, perchè altrimenti non avrei saputo come convertire le varie ricette americane le cui dosi sono in cup, tablespoon, teaspoon...io ho dimezzato la dose, quindi....partiamo: serve un barattolo di vetro da 1/2 litro...Io l'ho preso all'ikea.
- Ingredienti -
(per 15 porzioni)
- 75g di farina
- 55g di zucchero di canna
- 55g di zucchero semolato
- 60g gocce di cioccolato o cioccolato in scaglie
- 60g di fiocchi di avena
- 60g di mandorle o nocciole tostate
- 1 cucchiaino raso di baking (lievito chimico per dolci)
- (75g di burro, 1/2 uovo)*
*vanno aggiungi al composto al momento di preparare i biscotti
- Procedimento -
gli ingredienti vanno inseriti in questo ordine e ogni volta vanno pressati bene con il resto di un cucchiaio.
Per prima cosa inserite la farina precedentemente setacciata con il cucchiaino di baking (lievito chimico per dolci), poi lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, i fiocchi di avena, le gocce di cioccolato e infine le mandorle tostate e tritate molto grossolanamente.
Confezionamento dei biscotti in barattolo:
Chiudete il vaso e decoratelo a piacimento o con un cerchio di stoffa di 3cm di diametro maggiore del diametro del vaso fermato da un elastichino o un nastro come si fa per i vasetti di marmellata e confettura o ancora, con un nastro di rafia color paglia; preparate poi un foglietto con indicati gli ingredienti e la modalità di preparazione dei biscotti in barattolo; ai biscotti ovviamente andranno aggiunti il burro e il mezzo uovo; per ottenere mezzo uovo, pesatelo, apritelo, mescolatelo bene e poi pesate e prelevate la metà del suo peso originale.
Il biglietto poi lo unirete al barattolo…Qui di seguito le etichette che ho fatto io:
Clicca sull’immagine per scaricare le etichette in alta qualità
Una volta fatti i biscotti si possono conservare nel vaso stesso!
Questi biscotti in barattolo da regalare possono essere un’ottima idea per realizzare delle bomboniere battesimo fai da te!
16 commenti sul post:
“Biscottini in barattolo – cookie in a jar”
Ma che bella idea.Mi piace molto il tuo barattolo magico!
Io l'ho regalato a Natale a una mia amica e mi ha detto che i biscotti vengono nche molto buoni!
Meraviglioso! Questo si che un dolce regalo…adatto anche da fare a chi in cucina non è molto pratico!!!!!!!!!!!!!! Scusa ma ti ho rubato lìidea!!!
Complimenti davvero!!!
Sandra
Sandramilù, hai fatto bene! Le roicette le metto perchè qualcuno le provi no? Mi fa piacere che l'idea ti sia piaciuta!
Che idea originale! Tipo i preparati Cameo per le torte…ma preparati in casa…spettacolare! Te la rubo sicuramente per qualche pensierno. Carinissimo anche il bigliettino!
Baci Clau
Grazie Claudia, mi fa piacere che l'idea ti sia piaciuta….Se dovessi fare questi barattolini, poi mi farebbe piacere vedere come li hai confezionati! Buon divertimento!
ciao, l'idea è molto interessante e carina e credo proprio che la farò per natale con qualche aggiunta magari di cannella e zucchero di canna per dei biscotti natalizi. Però c'è una cosa che non capisco, negli ingredienti metti: "un cucchiaino raso di baking o lievito istantaneo", quindi ok x il lievito ma mi interessa l'alternativa. Cosa intendi per "baking"? Baking powder? Baking soda? Baking what? Perché detto così non si capisce. Grazie in anticipo
Ciao
Nora
Ciao Nora, per baking si intende il lievito tipo paneangeli…altrimenti si specifica baking soda che è il bicarbonato…..Buona realizzazione allora!
ciao sono capitata per caso su questa pagina e…….. menomale!!!!! così ho potuto scoprire questo blog a dir poco straordinario!!!!
ho da farti una domanda: negli ingredienti che tu dai non è presente l'avena che invece c'è nel fogliettino allegato e facilmente visibile anche dalla foto del barattolo….. una dimenticanza? quanta ce ne vuole?
grazie
simona
Azz, si Simona, una dimenticanza..ci vanno 60g di fiocchi di avena e vanno inseriti prima delle gocce di cioccolata…Grazie epr avermi fatto notare, così ho potutto correggere!!! Scusami e grazie mille per il bel complimento al blog!
ciao che bella quest'idea..da quando ho scoperto il tuo blog ti seguo sempre.. complimenti sei bravissima!!
ma dimmi posso evitare i fiocchi d'avena e le mandorle??
grazie in anticipo
Elena
Praticamente vuoi togliere metà degli ingredienti…;) Scherzo….Al posto delle mandorle puoi mettere nocciole o altra frutta secca…i fiocchi d'aveba non li toglierei…Il problema è sotituire con qualcosa che poi abbia lo stesso volume, perchè il barattolo deve essere pieno, altrimenti la roba si mescola…In rete però si trovano altre ricette di biscotti in barattolo.
Ciao Martina, complimenti per la ricetta!
Vorrei realizzarla per un'amica che di solito non ha tanto tempo per fare i biscotti, quindi per lei sarà un regalo perfetto!
Vorrei chiederti una cosa, quanti biscotti vengono con la dose indicata?
Grazie, saluti 🙂
Ops, Monica, sono un po' in difficoltà a risponderti, perchè li ho fatti tanto tempo fa e non ricordo più quandto ne venivano..:Era da poco che avevo aperto il blog ed ero un po' meno precisa e non ho pensato di inidcare qunti biscotti vengono. Ad occhio direi che possono venire circa 15-20 biscotti
Ciao! Non capisco: nell’etichetta menzioni latte e yogurt ma non le quantità…….!?!? Grazie!
Ciao Debora,
grazie di avermelo fatto notare! In realtà nella foto dell’etichetta avevo caricato il file sbagliato, ma poi cliccandoci si apriva il file con le etichette da ascaricare giusto, con le indicazioni corrette. Ora ho sistemato, quindi se vuoi puoi scaricare le etichette!
Un bacio, Martina