tagliare le zucchine a julienne, aggiungere il radicchio tagliato sottile, lo speck a listarelle, le mele e il pecorino a pezzettini. Aggiustate di sale, versate un cucchiaino di miele e l’olio; mescolate bene. Se le trovate aggiungete anche 1 melagrana sgranata…Ci sta benissimo! Et voilà l’insalatona sfiziosa è pronta