Finalmente ho trovato gli alchechengi per provare questa ricettina velocissima e scenografica....La ricetta l'avevo trovata qui un po' di tempo fa e mi ero riproposta di provarli, ma poi non avevo idea di dove potessi trovarli, poi ieri mi sono saltati fuori quasi all'improvviso, tra un lampone e un mirtillo, nel banco frigo dell'esselunga....(adoro l'esselunga...ha sempre delle cose che non trovo da nessun'altra parte!) e allora li ho presi e ho realizzato questo simpatico piatto....Sono così carini....non sembrano dei piccoli ravanelli?
- Ingredienti -
- 1 confezione di alchechengi
- 1 barretta di cioccolato fondente, al latte o bianco...come preferite
- 1 cucchiaino di olio di semi o 1 noce di burro
- Procedimento -
aprite delicatamente le foglie dell’alchechengi e capovolgetele in modo che la pallina arancione che contiene rimanga scoperta. Lavate sotto l’acqua la pallina cercando di non bagnare le foglie e appoggiatela su un panno ad asciugare. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria aggiungendo il burro o l’olio in modo da renderlo più fluido.
immergete l’achechengi nel cioccolato cercando di far sì che la pallina sia totalmente ricoperta e poi appoggiatela su una griglia e riponete in frigorifero finché il cioccolato non si sarà solidificato di nuovo.
Suggerimento: potete servire gli alchechengi al cioccolato così, come fossero cioccolatini, oppure usarli per decorare un dolce
6 commenti sul post:
“Alchechengi al cioccolato”
Quanto sono belli !!!!!
avevo la pianta in un grosso vaso,non sapevo fossero commestibili!!!
brava Martina !!!!
mmmm deliziosi e bellissimi!!!!!
Silvy! Ma te hai tutto nel tuo giardino! Fico avere gli alchechengi….Oggi li abbiamo mangiati con il cioccolato e hanno un gusto particolare ma mi sono piaciuti molto….Sono vagamente asprigni e con il dolce del cioccolato al latte stanno benissimo! Poi hai ragione…sono così belli!
Buongiorno Martina!
Gli alchechengi sono uno dei frutti più belli e decorativi che ci siano, ne basta anche solo uno per decorare una torta.
Buona settimana!
Hai ragione Nanni! Sono così carini!
Che belli anche i tuoi!
Hai ragione sono estremamente scenografici… 🙂
Ti auguro una buona serata!