Tortini al cioccolato con cuore fondente di Donna Hay

Ieri sera cena tra amici...E per dessert ho preparato questi tortini caldi al cioccolato fondente...Era da tanto che volevo provarli....Mi entusiasmava la colata di ciocco fondente che esce dal cuore del tortino quando lo si taglia con il cucchiaino....Normalmente non amo moltissimo i dolci al cioccolato o meglio, non amo quelli al cacao.

Non mi piacciono le ciambelle al cacao o i dolci tipo pan di Spagna al cacao..Altra cosa invece sono dei tortini fatti proprio con cioccolato fondente, se poi ci aggiungete un cuore caldo di cioccolato fuso, allora diventano proprio irresistibili.
Donna Hay consiglia di servirli con dei lamponi accanto ed era quello che volevo fare, ma, uff, non li ho trovati..sono stata tentata di comprare dei ribes rossi, che sono tanto carini, ma per quanto mi riguarda sono solo decorativi, perché il sapore non è il massimo, quindi ho evitato di spendere più di due euro per una cosa che poi avrei buttato.

Il tortino si potrebbe servire con della panna montata, ma io eviterei perché lo appesantisce ulteriormente e lo rende un po' pesantone...Io piuttosto aggiungerei una pallina di gelato alla vaniglia che alleggerisce un po' e contrasta con il caldo del tortino.

Avrei voluto fare foto migliori, che evidenziassero meglio la "lava" di cioccolato fuso ma ero con amici, era sera e non avevo neanche il cavalletto, quindi buona grazia che sono riuscita a fare una foto che mi soddisfacesse almeno un po'...Spero che renda un po' l'idea...Che ne dite....Può andare?