Ve li ricordate quei ghiaccioli alla frutta che non mi ricordo quale marca, forse l'algida, faceva negli anni '90? C'erano alla banana e alla fragola ed erano di un buono esagerato!
Beh, dopo un po' non li hanno più prodotti e io me li sogno ancora...E allora mi sono detta...Mo provo a rifarli! Li ho provati alla banana e sono venuti super e poi li ho provati alla fragola anche se insieme al latte ho messo anche dello yogurt bianco, che non credo ci fosse negli originali. Beh non c'è niente di meglio che una sana merendina a base di frutta. Eccovi i miei ghiacciofruttoli alla fragola!
- Ingredienti -
(per 4 porzioni)
- 200g di fragole + 2 fragole per guarnire
- 150g di yogurt
- 50g di latte intero
- 1 1/2 - 2 cucchiaio di zucchero
- 35g di destrosio *
- Procedimento -
mondare e tagliare le fragole a pezzi e metterle nel bicchiere del frullatore o minipimer. Aggiungere lo zucchero, il destrosio e il latte e frullare fino a ridurre il tutto in purea.
Aggiungete poi lo yogurt e mescolate bene.
Tagliate una fragola a fettine sottili e adagiate due fettine sul fondo degli stampi per ghiaccioli; io in questo caso ho usato delle formine per ghiaccioli in silicone; versateci sopra il frullato in modo che arrivi a sfiorare il bordo.
Infilate lo stecco e riponete in freezer per almeno una notte intera. Fate attenzione che i ghiaccioli nel freezer siano in piano. Quando i ghiaccioli alla fragola saranno completamente ghiacciati, sformateli e incartateli nella carta d’alluminio tralasciando di incartare lo stecco e rimettete nel surgelatore.
Gli stampi in silicone rendono l’operazione della sformatura molto semplice, essendo flessibili. Se doveste decidere di usare stampi in plastica, per facilitare la fuoriuscita dei ghiaccioli, passate l’esterno delle formine di plastica sotto l’acqua tiepida per qualche secondo.
Stampo per i ghiaccioli alla fragola: Silikomart
Destrosio: Tibiona
48 commenti sul post:
“Ghiaccioli alla fragola e yogurt novvero i miei ghiacciofruttoli!”
o maddonina santa… che bontà
Troppo buoooniiii!! Quasi quasi provo anche io a farli e li intingo nella glassa al cioccolato amaro che l'accoppiata cioccolato e fragole mi piace troppo!!
Buona giornata, ciao
What a great post! I really enjoyed reading this. Thank you for sharing this valuable information with us. I have bookmarked this site and will be sure to check for updates. Keep up the good work!
@Bussola: buonissimi!
@Elle: io ci ho fatto così i ghiccioli alla banana e sono venuti strepitosi!
@Jenny: thank you for passing by and for appreciating my work. See you soon here and stay tuned!
Io metto sempre il miele e non si sente per niente!
Zucchero & c. Li evito se l intento e' quello di fare una cosa sana home made no?
Io lo faccio di lamponi,more,e banane (infatti eccezionali 🙂
Fragole solo per mio maritotigre,io sono allergica 🙁
Che meraviglia!!! se non sbaglio quelli alla banana si chiamavano bana bana…..ma i tuoi Martina mi sembrano assai più succulenti..SLURP
p.s. finalmente ho capito come si lasciano i commenti!!!evvai!!! BRAVA MARTINA!!!!!
si buonissimi li adoro!!!
Martina potrei sapere che stampo hai usato se è possibile??
Vorrei farli per i miei figli
Grazie.
Manuela.
@luby: buono a sapersi allora! Pensavo che potesse un po' sentirsi il gusto di miele…Comunque tieni presente che il mile praticamente è glucosio…
@Crix: sai che non mi ricordo che si chiamassero così? A me pare che si chiamassero ciquita…boh…
@Valentina: buoni eh!
@Manuela: lo stampo che ho usato è uno stanpo in silicone della silikomart…Adesso vado a cercarlo sul sito della silikomart e poi metto il link nel post.
Hummmm…ont dirais que le beaux temps commence à se faire sentir, ces glace sont superbe j'ai adoré les fraises à l'intérieur!
Bisous
FAVOLOSI!!!! Li faccio vedere ai miei due "pirati" così li facciamo assieme 😉
Un bacio
Me li ricordo, erano deliziosi… ma perché eliminano sempre le cose più buone?!?!?!?!?
sono bellissimi! sei troppo brava!
quando mi capiterà a tiro una cassetta di fragole saranno miei 🙂
@Lety: sì! SOno perfetti da fare insieme ai bimbi!
@Beth: provali, sono buoni e genuini!
@Pannificius delicius: per caso ti ricordi anche come si chiamavano e di che marca fossero? Secondo em o algida o Motta, però non ricordo come si chiamassero…:(
@papatina: e tu troppo gentile! 🙂
@pips: poi dimmi se ti sono piaciuti!
Bellissimi! Una merenda sana e leggera che mette tanta voglia di estate! Le tue ricette mi piacciono molto, ti seguo con molto piacere! Ciao 😉
una bella merenda sana e golosa! buoni i ghiaccioli con lo yogurt!!! per una recente allergia i vedrò costretta a cambiar frutto, però sono sicuramente da provare!
Sono davvero golosi i tuoi ghiacciofruttoli!!
Viene voglia di afferrarne uno e di gustarlo!!
Un ghiacciolo naturale tutta salute,bravissima come sempre !!
Un abbraccio
eccome se me li ricordo!!! ma i tuoi son decisamente migliori..che voglia d'estate!!!!!baci
Io non ricordo quelli degli anni 90 (e non perché sono più giovane ma solo perchè sono svanita) comunque questi mi ispirano un sacco, sempre impeccabile Marti. Buon we
Buoni per i bimbi… ma dove si trova questo destrosio?? Grazie
Anch'io faccio la stessa domanda,il destrosio dove lo compro? complimenti per la ricetta !! ciaoooooo
@ Sar@: ciao! Piacere di conoscerti!
@Donatella: provali alla banana…Sono anche più golosi! Buonissimi..Io li ho fatti e poi li ho ricoperti col ciocco fondente…Na goduria!
@Carmencook: in effetti sono perfetti per una merenda genuina..
@Claudia: oh, e non riesco a trovarli da nesusna parte su internet…Speravo di trovare una foto e invece nada! Credo proprio che si chiaamsssero chiquita..
@Marina: forse non li hai mai assaggiati altriemnti li ricorderesti…Buon we anche a te!!
@romitta e silvana: io il destrosio l'ho ordinato da Tibuiona, qui:
http://www.tibiona.it/shop/tibiona-product_info-n-Destrosio_1Kg-cP-67_373-pId-1657.html
Bellissimi!!!
se volessi prepararli con altra frutta come regolarsi con lo zucchero? e lo yogurt lo aggiungi in tutti i tipi o solo il latte? es: ai frutti di bosco?
Grazie Elena
@Elena: per ora loi ho fatti solo così o alla banana. Per quelli alla banana ho messo 200g di latte invece che lo yogurt. Con i frutti di bosco farei coem per questi alle fragole, ma metterei più zucchero perchè in genere sono più aspri…Comunque assaggia il tutto e se serve aggiungi zucchero e un po' di destrosio
ma bellissimi questi ghiaccioli! e un colore stupendo!
Ma che meraviglia questi ghiaccioli1 Sono bellissimi!
…ma quanto son belli…………..quasi un peccato mangiarli!!!!!!!
fantastici da provare assultamente. Posso dare un suggerimento, io il destrosio l'ho acquistato in farmacia (nb. la mia farmacia ha anche produzione di prodotti omeopatici)
@Samuela: grazie della dritta!!! Piacere di conoscerti!
sììì me li ricordo si chiamavano Fruit&Fruit! erano divini e invece poi non li hanno più fatti, che delusione! se dici che vengono bene quest'estate li farò: sembrano proprio golosi!
@Passi: sono andat aa controllare ma i fruit&fruit erano un'altra cosa..:Quelli che dico io si chiamavano proprio Chiquita ed erano un frullaot di frutta ghiacciato praticamente…Per intenderci, non erano trasparenti. Erano come i miei…
hai ragione quelli alla fragola erano di latte, erano una specie di spin off dei fruit & fruit… con il nome diverso va beh non mi ricorderò mai!
Wooow, sono talmente belli che mi viene voglia di cantare quando guardo le foto. :))) Chissa che buoni che sono…
Un bacione !
@Ana: Mettono allegria vero? Grazie ana..:Ricambio il bacione e raddoppio! 😉
Ohhhhh! y ohhhhhhhhh!!!! Baci
ho acquistato il neutro universale, va bene al posto del destrosio? sulla confezione c'è scritto 3-4 gr per litro. Grazie
Elena
per quello che ne so io il neytro sostituisce la farina di semi di carrube e si usa nei gelati non mnei ghiccioli, quindi, no, non può sostituire il destrosio…Il neutro è una base che contiene addensanti, anticongelanti ecc…ma non è uno zucchero…Può contenenrne in parte magari, ma non può sostituirlo..:al limite puoi usare del miele al posto del destrosio
Ciao! Hanno un aspetto invitante e, con questo caldo, mi son ricordata di aver letto tempo addietro dei GHIACCIOFRUTTOLI 🙂 Incrocia le dita perché domani li faccio! Io li stampi li ho trovati alla Mop di Villanova, mentre il destrosio me lo procura la farmacia… Cosa un paio di euro in più rispetto a quello del sito, ma è di immediata consegna 🙂 Ora che sono in ferie mi scateno! BRAVISSIMA! Erika The Soul'd Out, tanto per intenderci….
Ciao Erica!!! Incvrocio le dita anche se in ritardo! Come sono venuti i ghiccioli? Ti sono piaciuti? Spero di sì! Un bacione e Buon ferragosto in anticipo!
Cercavo questa ricetta da tempo e finalmente!!! Io compravo quelli Chiquita ( quelli Algida non li ricordo) ed erano strabuoni!!! Anch'io mi chiedo come mai non li facciano più!!! Io vorrei provarli anche a lamponi ed al kiwi…
Comunque avendo un bel casco di banane mature a casa mi sà che proverò intanto con il miele…poi cercherò il destrosio…=D
Comunque il tuo blog è splendido…e chi lo lascia più!!!
Ciao, scusa se ti rispondo con mesi di ritardo, am il tuo commento mi era sfuggito! Perdono! Hai ragioen, erano proprio marca Chiquita!!! Io credevo che si chiamasse Chiquita solo quello alla banana e invece era proprio il machio del gelato!
Complimenti per la ricetta! Io credo che si chiamassero "fior di fragola".
Appena posso li preparo
Anna
No, Marina, qui sopra mi ha fatto ricordare che Chiquita era prorprio la marca! Sia di quello alal banana che di quello alla fragola…Il fior di fragola penso sia quello ripieno di gelato alla panna…Se li provi fa sapere!
Ciao Martina! Intanto un caro saluto da Rimini. Ho fatto un sacco di ricette tue e tutte venute benissimo. Alcune le ho fatte a distanza di anni rispetto a quando le hai pubblicate, il fatto è che ne hai fatte così tante e tutte interessanti che ci metto un po’….Quest’ estate abbiamo raccolto diverse cassette di fragole da un contadino nostro amico a fine produzione, quando poi devono scassare i campi e ancora ne sono rimaste tante nascoste. Ho fatto un sacco di marmellate ma ho dovuta anche fare del purè di polpa da congelare. Vorrei fare questa ricetta, ma vedo che negli ingredienti viene citato l’uso del destrosio ma negli ingredienti manca la quantità necessaria. Eppure nei commenti molti dicono di averli fatti, non so come si siano regolati col destrosio. Spero che tu legga questo commento e abbia la pazienza di rispondermi, perchè vorrei provarli, anche se adesso i ghiacioli non sono proprio di stagione…. :)) Ciao cara Martina.
Ciao Vincenzo, che piacere rileggerti! Mi eri mancato! 🙂
Sei sempre carinissimo e dei uno dei mie fan più affezionati e prolifici! Ho appena aggiunto la quantità di destrosio, non so come mai fosse scomparsa. A volte capita che per un bug se aggiungo qualcosa agli ingredienti mi cancella la voce subito prima, ma in questo caso non mancava altro che il destrosio. Per fortuna c’è in rete ancora la vecchia copia del mio blog su blogspot, che per le ricette vecchie mi fa da backup e lì risalgo alle cose che eventualmente per qualche ragione si sono perse! Appena provi i ghiaccioli poi fammi sapere come sono venuti e se ti sono piaciuti! Grazie per il fatto che mi segui sempre e ti prendi la briga di lasciarmi i commenti (cosa che ormai è un fatto raro per noi blogger aimè!). Un abbraccio da Bologna a Rimini
Grazie a te Martina. Ho comprato gli ingredienti oggi, adesso mi devo procurare il destrosio, che tempo fa per un’altra cosa avevo trovato in farmacia. Le fragole le ho già, poi ti farò sapere. Thanks e buon pomeriggio !!!
sì esatto, il destrosio lo trovi anche in farmacia, oppure puoi chiedere a un gelataio se te ne vende un po’