Come di consueto in queste ultime domeniche pubblico una selezione di ricette accomunate da un tema comunque…Normalmente era il colore…Oggi invece vi do una selezione di vecchie ricette di pane…Buon pane e buona domenica a tutti!
In ordine partendo dall’alto a sinistra e procedendo in senso orario:
– Baguette francesi
– Pane toscano con 1 briciola di lievito
– Rosette soffiate
– Pane tigrato di Giorilli
Prova le mie ricette! Taggale su Instagram con l'Hashtag #TrattoriaDaMartina ed entra anche tu a far parte della Gallery!
22 Ven - 16:05 Sì sì, tazzina di caffè... Fammi sapere se i gatti hanno gradito o no....
21 Gio - 22:58 Proverò sicuramente! Ultima domanda per tazzina intendi tazzina da caffè?...
21 Gio - 00:44 Ciao Vincent! No, avevo fatto un casino ripostando la ricetta ed evidentemente per un bug non so come mai si erano cancellati! Li ho rimessi ora...Cavolo, mi scoccia non essermene ...
20 Mer - 21:27 Ciao Martina, bella ricetta. La stavo leggendo ma non ho trovato l'elenco degli ingredienti e la grammatura, o ci si regola a gusto? Grazie, un caro saluto...
20 Mer - 12:31 Figurati... :)...
20 Mer - 11:07 Grazie sei gentilissima!...
19 Mar - 17:32 Salve Alda, sì, anche il burro chiarificato è privo di lattosio e caseina. Il ghee è burro chiarificato lasciato cuocere più a lungo in modo che acquisisca un sapore un po' tos...
19 Mar - 16:40 Buongiorno, leggo ora la differenza dei due tipi di burro e, per scrupolo, faccio una domanda, nonostante il post molto dettagliato. Se ho capito bene, sia il burro chiarificato ch...
12 commenti sul post:
“Bread selection e una buona domenica a tutti”
Sono assolutamente bellissimi…tutti e quattro!
Hai proposto quattro tipi di pane uno più buono dell'altro.
Adoro il pane fresco e croccante e il suo profumo!!
Un bacione e buona domenica Carmen
Invitanti!
Mi sono riletta la "tua versione scordereccia" del pane tigrato che per me rappresenta una novità… piacevolissima!
Grazie di questi "pani" 🙂 Tutti troppo belli e invitanti, specie le rosette soffiate….
Un abbraccio cara
quelle rosette soffiate sono diventate la mia prossima missione. adocchiate tempo fa, avevo tentato di riprodurle con scarsi risultati. forse non sono adatte al lievito liquido? io non demordo 🙂
bellissime!
Ciao Martina! buona domenica! ho appena scoperto questo bellissimo blog girando un pò in rete.. complimenti per tutto e anche per questi fantastici pani!! a presto! simona:)
adesso sì che mi fai venire una fame! Ma è meraviglioso il tuo pane , complimenti a quando l'apertura di una panetteria?
@Donatella: grazie! Sono i miei pani preferiti
@Carmen: anche a me piccioni i pani con la crosta croccante e la mollica morbida e profumata!
@Fabiana: ehehe, sì, anche nella versione inconsciamente light era buonissimo!
@Lety: le rosette soffiate erano la fine del mondo…Mne ho ancora un paio in freezer…;)
@nanocucina: in effetti su cookaround hanno provato a farle con il lievito madre ma non sono riusciti a farle vuore dentro..
@Caterina…Dici che devo cambiare il nome del blog in Panetteria da Martina? 🙂
@Simona: scusa, ti avevo saltata! Grazie mille epr i complimenti e piacere di conoscerti!
mi si è cancellato il commento.. ti avevo fatto un sorriso:)
Incantata… 🙂
Perfectos! B