Oggi una ricetta veloce veloce, non particolarmente elaborata, non particolarmente originale, ma buonissima..Questi spaghetti li fa spesso mia suocera e oggi li ho fatti anche io. Sono semplici è vero, ma sono gustosissimi e sfiziosi, quindi ve li propongo per quando siete a corto di idee su cosa preparare per pranzo.
- Ingredienti -
(per 2 porzioni)
- 160g di spaghetti
- 80g di pancetta dolce (o anche affumicata se vi piace)
- 1 spicchio di aglio
- 10-15 capperi in salamoia
- 10-15 olive nere denocciolate (quelle nelle vaschette senza liquido)
- olio extravergine di oliva
- 5-6 pomodorino tipo piccadilly o pendolini
- peperoncino (facoltativo)
- Procedimento -
in una padella capiente mettete l’olio e l’aglio tritato non troppo finemente. Aggiungete la pancetta e cuocete finché la pancetta sarà abbrustolita e croccanina. Aggiungete i capperi, le olive, il peperoncino e i pomodorini tagliati a metà. Saltate il tutto per qualche minuto e aggiustate di sale. Scolate gli spaghetti al dente e saltateli in padella con il condimento.
10 commenti sul post:
“Spaghetti sfiziosetti con aglio, pancetta, olive e capperi”
caspita ho appena pubblicato la tua torta petit burre e mi metti gia' un'altra cosa troppo golosa!
devono essere ottimi.. mi ricordano l'estate!!
Dire appetitose è poco!!! E che foto meravigliose 🙂
Spaghetti conditi in modo divino, ricchi di sapore. Complimenti.
Le cose più semplici sono buone, veloci da fare e gradite perchè ti fanno sempre fare bella figura! 😉
Deliziosissima!!
Un bacioneee
bè ma allora dillo che mi prendi per la gola… sono semplici ma meravigliosamente goloso!!
felice notte :*
sicurament eottimi, sono quelle paste perfette quando non sai cosa cucinare, apri il frigo e con qualche semplice ingrediente crei dei piatti superlativi!
Uno spaghettino che mi piace davvero molto. Ciao.
@Valentina: ti ho commentato di là e ti ho messo tra le mie ricette fatte da voi…
@Benedetta: sono molto veloci, ma gustosissimi
@Lety: hai detto bene, sono proprio appetitosi…Grazie pe rle foto…;)
@Giovanna: esatto sono saporitissimi
@Monique: e poi questi spaghetti qui li fai in quattr'e quattr'otto..
@Donatella: 🙂
@Pentole di cristallo: eh infatti, il bello è quello, li fai in un attimo e sono appetitosissimi
@Max: provalo…;)
Fatti ieri!!buonissimi….complimenti!!