Oggi una ricettina veloce: ero indecisa se postarla o meno perché è una ricetta molto semplice, quasi una non ricetta, però siccome sono diversi giorni che per problemi miei vari vi lascio a bocca asciutta io ve la propongo comunque.
- Ingredienti -
- rettangolo di pasta sfoglia fatta in casa di circa 20 x 30cm *
- 3-4 cipollotti bianchi
- 1 mozzarella
- parmigiano reggiano
- sale
- pepe
- fiocchetti di burro
- Procedimento -
preparate la pasta sfoglia seguendo la mia ricetta qui, dopodiché disponetela su una teglia coperta di carta forno e con un coltello incidete un rettangolo lungo il perimetro della pasta ma senza tagliarla a 1cm circa dal bordo esterno ricavando una sorta di cornice. Bucherellate la parte interna al riquadro appena fatto con i rebbi della forchetta, dopodiché lavate e tagliate i cipollotti della lunghezza giusta perché possano essere disposti all’interno della cornice, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e disponeteli uno a fianco all’altro uno da un verso e uno dall’altro sulla tarte. Salate e pepate e poi aggiungete la mozzarella a pezzettini dopo averla strizzata bene. Spolverate con il parmigiano reggiano e cospargete con qualche fiocchetto di burro e infornate a 200° fino a che la pasta sarà friabile e dorata.
25 commenti sul post:
“Tarte ai cipollotti, pepe, mozzarella e pasta sfoglia fatta in casa”
Ricetta semplice non vuol dire non buona… questa mi ispira parecchio ;-D
Ciao Martina, hai fatto bene a postare questa ricetta,
è golosa e invitante!! E poi non è mica da tutti fare la
pasta sfoglia in casa!! Brava!!
A presto:))
Le cose semplici sono le mie preferite, infatti ho ragione 😉 Mi vado subito a vedere la pasta sfoglia 😉
Buon pranzo
Sarà pure semplice… Ma che buona! Poi con la sfoglia fatta in casa mmmmm…. Te n'è avanzata una fetta per me? 😉 felice giornata :*
Hai fatto benissimo a postarla anche perchè la pasta sfoglia in casa non è mica semplice, e devo dire che questa tartè è bellissima oltre che squisita! Un bacione
innanzitutto in questo modo ho recuperato la ricetta della sfoglia fatta in casa che mi ero persa.. altro che banale.. è bellissima la ricettina!
Sfiziosa!!!
Adoro le non ricette e poi questa con la sfoglia fatta in casa è una SUPER ricetta!!!
beh, sarà semplice ma divina! la sfoglia home made, poi…è tutta un'altra storia!
semplice e buona, un'accoppiata vincente!
baci, Laura
Una ricetta veloce, ma splendida,complimenti.
@paola: se la provi dimmi se ti è piaciuta…
@Ely: mi fa piacere che apprezzi il post…
@lety: sono della stessa idea..:A me le robe troppo elaborate e chiccose da grande chef non piacciono per niente…
@Donatella: finita…;)
@Ely: mi fa piacere che alla fine il post sia piaciuto…
@Passiflora: meno male che a qualcuno il post è piaciuto comuqnue nonostante la banalità della tarte…
@Memole: eh sì!
@Chiara: woww…Grazie!
@Simo: sì la pasta sfoglia fatta in casa è proprio buona!!! Altro che margarina diquelle comprate!!
@Laura: ciao Lauretta!!!
@Giovanna: grazie!
Martina in primo luogo spero che i tuoi problemi siano rapidamente e facilmente risolvibili! Poi questa tarte nella sua semplicità è deliziosa (io poi ingurgiterei quantità industriali di cipollotto…per la gioia di mio marito!)… Un bascio!
A me piace un sacco! E poi con la sfoglia fatta da te è di sicuro speciale 🙂 un abbraccio
A me le non-ricette piacciono un sacco e questa sfogliata è gustosissima! A presto 🙂
Adoro le ricette semplici ma la tua Martina ha una marcia in più !!
Bravissima,la tua tarte è spettacolare!!
Un bacione grande
Carmen
La sfoglia è una di quelle preparazioni che non ho ancora avuto il coraggio di affrontare…non credo che riuscire in una impresa del genere 🙁
Ma chissà che non cambi idea, intanto vado a leggermi per benino il tuo post
@Patty: garzie mille l'empatia Patty…Spero anche io…:/
@Marina: grazie Mari…Un baciotto..:*
@Ileana: anche a me..;)
@Carmen: grazie!!!
@Elenuccia: ma no dasi!! Magari la prima volta non viene, ma poi la seconda impasri dagli errori della prima e ti riesce!
Che bella sfoglia e anche piu buona perche l'hai fatta tu. Volevo ringraziarti e dirti ho fatto il pandoro seguendo le tue istruzioni quello con lievitazione naturale , ho postato e messo il tuo link. Grazie ancora.
http://ilpiaceredelpalato.blogspot.it/2012/11/pandoro-sfogliato-con-lievito-naturale.html
Anche le ricette più semplici se fatte con amore,alla fine premiano così come questa tua Tarta,poi i cipollotti sono buonissimi,buona la pasta sfoglia fatta in casa…
una tortina salata spettacolare!
bacio
Cara Martina, hai fatto bene a postare questa ricetta, spesso sono alla ricerca di preparazioni semplici…La pasta sfoglia fatta in casa mi piace moltissimo!!
brava
baci
@Mary: sono andata a vedere e t è venuto spettacolare!! Davvero bravissima!! Ti ho messa tra le mie ricette fatte da voi…
@Licia: hai ragioen…
@Squisito: 🙂
@Anna: sì, fatta in casa è molto più buona ma principalmente molto più sana!
Mi piace assi questa tarte!!! Ti seguirò….buona serata
ciao e complimenti per la ricetta!
volevamo avvisarvi che è partito il nuovo contest di ricette a base di latticini e formaggi L’ArTTE IN CUCINA organizzato da “A FUOCO LENTO – l’appetito vien mangiando!”
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Perchè non partecipi con questa ricetta?