Ve li ricordate il Ciocorì e il Biancorì? Quelle barrette di cioccolato e riso soffiato? A me la versione al cioccolato al latte non mi faceva impazzire, ma in compenso quello con il cioccolato bianco da matti! Lo so, penserete che non sono una gran intenditrice; i più pignoli e i puristi penseranno che il cioccolato bianco non è neanche cioccolato, che è troppo grasso, dolce e stomachevole, ma, con il riso soffiato che ne ammorbidisce la dolcezza e gli dà un po' di croccantezza secondo me è davvero buono...E siccome, che io sappia, in commercio non si trova più, il biancorì, ce lo facciamo in casa...Una non ricetta che però soddisfa il palato di grandi e piccini...
- Ingredienti -
(per 5 porzioni)
- 200g di cioccolato bianco di buona qualità
- 15g di riso soffiato
- uno stampo da plumcake da 30cm di lunghezza e circa 10 di larghezza
- carta forno
- Procedimento -
foderate uno stampo da plumcake con la carta forno.
Portate a bollore dell’acqua in un pentolino e appoggiateci sopra una ciotola di metallo o un altro pentolino in modo però che non tocchi l’acqua sottostante. Spezzettate il cioccolato e mettetelo a sciogliere nel pentolino. Quando sarà liquido, versateci il riso soffiato e mescolate bene per amalgamarlo. Versate ora il tutto nello stampo livellando bene. Lasciate raffreddare un po’, poi mettete in frigo per 10 minuti circa. Sformate il cioccolato e con un coltello affilato ritagliate delle barrette. Conservatele poi in una scatola di latta con della carta forno sul fondo e in frigo. Potete lasciare anche fuori frigo se la temperatura ambiente non è troppo alta.
46 commenti sul post:
“Biancorì fatto in casa”
Oddio, quanto adoravo il ciocorì e il biancorì… voglio rifarlo e gustarmelo!!
Sì, si fanno in un attimo…:)
Noooo! Impazzivo per il biancorì e il ciocorì *_* avevo raccolto anche I punti per avere in regalo quella specie di skateboard a pedale doppio… non arrivò mai ;__;
Ora che mi hai dato la ricotta proverò a farli anche io 😀
Lo skateboard non em lo ricordo, perchè sebbene mi piacessero tanto il ciocorì e il biancoì, però non e mangiavo molto (mia madre mi teneva a stecca…)
prova a farli, ma con la mia ricEtta, non con la mia ricOtta…Hihihi
Li adoravo, pensa che feci anche una raccolta punti per avere il monopattini di ciocorì e biancorì quindi la tua ricetta la segno subito, grazie Martina per questi bei ricordi (mi sa che sto invecchiando 😉 )
Buon w.e.
Enrica
Io il monopattino non lo ricordo, però anche a me le merendine di una volta mi portano dei bei ricordi…
O__O mitica Martina!!!
🙂
Adoro il cioccolato bianco…Lo mangiavo sempre da bambina!!!
Anche a me piace tanto!
E invece a me piace proprio il cioccolato bianco, è quello che amo di più in assoluto: la tua ricetta è davvero un regalo, da fare al più presto, dieta o non dieta!!!! Che bontà…stampo subito!!!!
Grazieeeeee!!!! Hai fatto una buona azione… 🙂
Bacio, Tatiana
Pure a me piace un sacco!! 🙂
Mi riporti all'infanzia con questa ricetta! erano sempre la mia merenda quando uscivo dalla piscina.
Poi ho continuato a mangiarli anche quando a nuoto non sono più andato (insieme a tutto il resto).
Sarà per questo che lotto con una perenne pancetta? ahahah
Buona fine settimana!
Ciao Leo
Io non ne mangiavo molti, perchè già allora ero in perenne lotta con la pancetta..Ahahah..:Però mi piacevano un casino!
pensa che non ho mai mangiato né uno né l'altro… adesso mi hai incuriosita ! 😉
Forse sei troppo giovane (immagino eh, non so) e quidni già nmon li producevano più
wow martina….sono estasiata!!!
Che meraviglia…brava Martina
e se uno ha tutto in casa, che si fa????
Si provano!!! 🙂
Mi hai fatto fare un tuffo nel passato con questa ricetta… ne andavo letteralmente matta! Non vedo l'ora di provarli 🙂
Ciao!!!buoni,io li adoravo!!!!solo una domanda. Il riso soffiato è 15 grammi o 150 grammi?grazie e complimenti ancora!
Caterina
150g di riso soffiaot penso possano occupare un armadio intero…Schjerzi a parte…Sono 15g…Sembrano pochi ma il riso soffiato è un peso piuma…:)
Ma come ti sono venuti perfetti. I miei dolcetti al riso soffiato non mi vengono belli come i tuoi! Se bravissima, hai le manine d'oro!
sono uno spettacolo martina adatti ai bambini io adoravo il ciccori' ma ho i miei figli che impazziscono per il cioccolato bianco
grazie
Perfetto allora..Provali, tanto non è che sia complicato farli…:)
non dovevo vederli.. ho del riso soffiato in dispensa e del ciocccolato bianco.. ora temo che li proverò!! ahahah
Ahahah, sei condannata.. 😉
Anche io avevo una predilezione per il biancorì!!! Questo ho paura a farmelo, credimi 😀
Ahahah, poi diventa una droga eh????
da bambina adoravo sia il biancorì che il ciocorì a scuola li portavo per merenda nel panino e ancora adesso me li ricordo come una cosa golosissima….certo se meli faccioa casa è pericoloso, ma magari trovo chi mia iuta a mangiarli!!!!!!!!!
grazie per aver condiviso 🙂
buon we
Alice
Eh lo so, se non c'è qualcuno che li mangia con te rischi di sbafarteli tutti in un batter d'occhio..Pericolosissimo….
Sono corsa qui dopo aver visto la (bellissima) foto su Pinterest… che ricetta dal sapore vintage, riaffora dai ricordi d'infanzia, adoro! 😀
Squisito grazie Martina!Io pero' ho usato i pirottini e ho fatto una specie di cioccolatini….sei fantastica! 🙂
Gentle senza complessi a casa abbiamo un lungo elenco di "le cattive cose che piacciono" e facciamo anche di peggio: Mars sciolto con riso soffiato
Scopro oggi il tuo bellissimo blog cercando una ricetta per croissant salati, e devo dire che tra tante ricette improvvisate trovate oggi in rete, i tuoi mi sembrano davvero credibili, quindi li provo domani!!!! Grazie, mi aggiungo ai tuoi followers. Vicky – La Pasticcioneria
Ciao Vicki, mi piacerebbe sapere poi come sono venuti..Passa di qua e quando li avrai fatti ok?
Perfetti! Ti ho lasciato un commento sotto quel post. Se vuoi passare da me tra poco, sto scrivendo il mio post con il link alla tua ricetta!
Noo! Questa ricetta è mitica! Sei bravissima ♥ sono proprio uguali!
I miei bambini li adorano,li proverò senz'altro! ♥ Ancora complimenti
perché sono davvero rimasta stupita dal risultato! Brava!! 🙂
Buonanotte,
Inco
Sei sempre bravissima! Un bacione
vorrei provarli, ma ogni volta che compro il riso soffiato non è bello croccante come quello che si trova nei ciocorì/kinder cereali ecc..capita solo a me?:(
Ilaria
No, ma seocndo me ti ricordi male il biancorì/ ciocorì e il kinder cereali..In realtà il riso soffiato non era croccante, ma avevav quella consistenza tipo polistirolo all'incirca
Fantastica idea! Grazie!!!
Figurati! 🙂
io li adoroooooooo!!! ma non si trovano facilmente, salvo la ricetta che se riesco li faccio, grazie mille!! bellissimo blog 🙂
Grazie sonia!