E' sempre stato il mio sogno, quello di preparare una cena finger food. E' noto che mi piacciano da impazzire le cose più piccole delle loro reali dimensioni e una cena tutta a base di mini hamburgerini, mini maritozzi, mini pomodorini, polpettine ecc.. mi manda in brodo di giuggiole. Il finger food però richiede tempo e preparare una cena completa a base di queste cosine è un po' impegnativo, quindi non l'ho mai fatto.
Però prima o poi....
Vi lascio con una compilation delle mie ricette finger food, sperando che possiate cogliere qualche idea carina e provarle!
Ecco la mia lista con 10 idee finger food da mangiare in un sol boccone.
1. Pizzette da buffet
ideali non solo per una cena a base di finger food, ma anche per una festa di compleanno o come aperitivo. Fatte in casa sono tutta un’altra cosa. Volendo, se vi piacciono potete guarnirle con un’oliva oppure con un alicetta!
2. Grissini di patate al sesamo nero con speck arrotolato
gustosi stick di patata croccanti spolverizzati con sesamo nero e avvolti in una fetta di saporito speck
3. Mini burger di pollo
dei piccoli e gustosissimi hamburgerini di pollo con pomodorino e fogliolina di insalata e pane fatto in casa
4. Pomodorini di pappa al pomodoro
dei meravigliosi e gustosissimi pomodorini da mangiare in un sol boccone a base di pappa al pomodoro. Un finger food economico e di grande effetto
5. Fossili di patate e aneto
delle sottili sfoglie di patate croccante con intrappolato un “fossile” di aneto. Presentate appese come in foto saranno un successo assicurato e farete un figurone.
6. Mini capresi di mozzarella e gelee al pomodoro
mini capresi rivisitate composte da una fetta di mozzarella e sormontate da un mini sfera di pomodoro sotto forma di gelee, il tutto posizionato su un croccante crostino.
7. Gomitolini di patate
sembrano dei veri gomitolini di lana gialla e sono interamente fatti di patata. L’interno è costituito da una polpettina di patata attorno alla quale si avvolge uno spaghetti di patata. Il tutto poi viene fritto per un risultato croccante fuori e morbido dentro.
8. Polpettine di tonno e ricotta
piccole e perfette polpettine fatte di tonno e ricotta passate poi nel pangrattato e fritte.
9. Mini muffin speck e zucchine
soffici mini muffin con bastoncini di zucchine avvolti nello speck. Molto gustosi, facili e veloci da preparare
E infine l’ultima delle 10 idee finger food riguarda un dolce:
10. Mini maritozzi alla panna
dei dolcissimi maritozzi alla panna da mangiare in un solo boccone e come se non ci fosse un domani. La ricetta è di Montersino quindi andate sul sicuro!
13 commenti sul post:
“10 idee finger food originali e buonissime”
Mi hai fatto venire famebellissime realizzazioni e bellissime le foto del mercatino e dei peperoncini .
Grazie Dina. Ma le foto dei peperoncini e del mercato intendi all’interno del post sulle pizzette da buffet?
Condivido.
Bellissimo l’effetto è delicati i sapori.
Ottimo!!
Grazie!!!
Sì esatto… fantastiche
sono delle viuzze in centro a Bologna…:)
Bellissime le tue proposte,grazieper la condivisione.buona giornata
Grazie a te per essere passata di qua!
Tu saresti stata ideale per un lavoro propostomi anni fa: finger food& canapè: bisognava lavorare con le pinzette! Ovviamente non accettai, sarei impazzito dopo un mese+ una ceba a base di canapè, tapas, metze, pinchos, amuse bouche, stuzzichini o come li vogliamo chiamare richiede organizzazione ma alla fine non molto più impegnativo che cena normale: buttati e divertiti, sembra che tu sia portata per questo genere di cose
Beh sì, dipende un po’ uno cosa prepara. Se in mezzo ci metto delle vellutate servite in ciotoline da finger food allora faccio prima, ma se devo fare i mini burger diventa più impegnativo. Comunque grazie dell’incoraggiamento…Prima o poi mi butto!
Queste cose sono troppo buone e poi sono belle a vedersi….
Fantastiche ricette, sempre molto chiare e precise. E le foto rendono troppo invitante…
Grazie! Cerco sempre di essere molto didascalica quando spiego e di chiarire ogni passaggio. mi fa piacere che lo sforzo venga riconosciuto!