Girando per la rete ho trovato questa bellissima idea regalo che poi io ho confezionato a modo mio…A me è piaciuta tantissimo…Un po’ perchè mi piace l’idea di fare un regalo fatto da me, un po’ perchè questo lo trovo un regalo davvero originale e un po’ perchè coniuga il piacere di fare regali alla mia passione per la cucina.
L’idea dei “cookie in a jar”, come li chiamano in America mi è venuta girando per la rete
Intiepidire l’acqua e scioglierci dentro il lievito e il malto. Versare il tutto sulla farina e impastare per un po’, aggiungere il sale e continuare a impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formare una palla con l’impasto e schiacciarlo a un’altezza di 3cm circa. Spennellare con l’olio evo, e spolverare con semola. Coprire con pellicola e poi con uno strofinaccio e lasciar riposare per un’ora circa. Trascorsa l’ora, tagliare delle striscie di impasto e stenderle ad una […]
la salsa tzatziki è una salsa greca, forse tra le più conosciute. Si prepara molto velocemente ed è perfetta per accompagnare sia carne che pesce. E’ molto fresca e gustosa e non manca manca come accompagnamento al gyros, la carne di maiale o di pollo cotta in verticale come il kebab. Tzatziki ricetta tritate l’aglio finemente. Lavate e pelate il cetriolo quindi grattugiatelo con una grattugia di quelle a fori larghi. Una volta che avrete grattuggiato tutta la […]
Ingredienti per uno stampo di circa 18/19cm. Per il pan di spagna: 3 uova 120g di zucchero semolato 120g di farina 00 estratto di vaniglia (o i semini di 1/2 bacca) buccia grattugiata di mezzo limone per la bagna: 150g di acqua 70g di zucchero alcuni pezzi di buccia di limone (solo la parte gialla) per la farcitura: marmellata di albicocche panna montata per la pasta di zucchero: 30ml di acqua 5g di gelatina in fogli […]
Montare le uova con lo zucchero e la grattatura di arancia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il latte e il rhum, poi la farina setacciata con il lievito…Infine aggiungere il burro fuso a filo…imburrare una teglia per plumcake o una qualsiasi altra forma e infornare per 45 minuti con forno a 175°… Sfornare e una volta freddo spolverare con zucchero a velo. Io ho voluto fare una cosa diversa e ho decorato con fili di caramello. […]
soffriggere la cipolla in 4 cucchiai di olio…Quando comincia ad appassire aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, aggiustare di sale e cuocerle finché non si saranno ammorbidite….A parte tagliare la feta a dadini. Scolare la pasta e saltarla in padella con le zucchine. Aggiungere i dadini di feta, una spolverata di pepe e il basilico…. Volendo aggiungete anche delle noci sbriciolate.
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- Commenti Recenti -
Sì, però lo stampo in silicone prevede poi la cottura in forno. Su quella non so darti indicazioni perchè non ho mai cotto i waffle al forno. Però secondo me se cerchi su inter...
Ciao Teresa, lo stampo è da 22 cm di diametro (bordo interno). Scusa ma inizialmente ero meno precisa nelle ricette....
in merito alla ricetta waffle chiedevo un parere sull'utilizzo dello stampo in silicone in alternativa alla piastra. ti ringrazio...
Ciao, potrei sapere il diametro dello stampo? Grazie...
Sai che non conosco i cracker di seppia? Li hai mangiati in un ristorante cinese?...
Ciao Cristina, scusa se ti rispondo dopo tanto, ma sono stata un po' in giro e non ho avuto modo di controllare il blog prima. Ti ringrazio moltissimo per quello che mi scrivi. Mi ...
Ciao Clio, il problema è che il tempo in cui l'impasto riposa in frigo serve a farlo maturare. Puoi provare, naturalmente riducendo le ore di lievitazione a tenerlo fuori frigo, p...
Salve Rosa, scusi il ritardo, ma sono stata via e non ho avuto modo di rispondere prima. Può mettere miele nella stessa quantità del glucosio, però il miele ha un suo gusto che ...