La besciamella è una delle salse base della cucina italiana e internazionale, famosa per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. Utilizzata in molte preparazioni, dalle lasagne ai gratin di verdure , la besciamella aggiunge un tocco cremoso a diversi piatti.

La ricetta della besciamella è estremamente semplice e veloce e probabilmente molti di voi la conosceranno già, ma ogni tanto insieme alle ricette più originali e articolate è utile anche aggiungere le ricette di base della cucina, perché è poi da quelle che si parte per tante altre preparazioni.

Eccovi allora la ricetta della besciamella o besciamelle. Si fa in pochissimo tempo, quindi per favore NON comprate quella già fatta: vi basta dare un’occhiata agli ingredienti e capirete subito che con la vera besciamella non hanno nulla a che fare. In fondo lo scopo del mio blog è un po’ anche questo: cercare di diffondere e di insegnare l’idea che “fatto in casa” è meglio.