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Archivio della categoria- Ricette -

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Treccia dolce a 7 capi: ricetta e istruzioni per una soffice bontà

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: media
treccia dolce a 7 capi

La treccia dolce a 7 capi è un lievitato scenografico e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Il suo intreccio complesso le conferisce un aspetto elegante e bello da vedere, mentre il sapore delicato conquista ogni palato.

Realizzare l’intreccio della treccia dolce a 7 capi può sembrare macchinoso e difficile, ma una volta capito il meccanismo vi renderete conto che non è particolarmente difficoltoso.

Riso pilaf: la ricetta per prepararlo alla perfezione

Di: 6 commenti 6 Difficoltà: facile
riso pilaf

Il riso pilaf è un metodo di preparazione del riso di origine indiana, diffusosi poi anche in Medioriente e che prevede una cottura per assorbimento. Generalmente si utilizza un riso dal chicco sottile, allungato e molto aromatico tipo il Basmati e si prepara come accompagnamento a dei piatti di carne tipo spezzatini e legumi arricchiti da salse a base di curry, pomodoro, yogurt o latte di cocco.

Il metodo di preparazione è semplice e veloce. Preparatelo nel multicooker e lo sarà ancora di più.

Fiocchi di Carnevale: la dolce tradizione del martedì grasso

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
fiocchi di carnevale

I fiocchi di Carnevale hanno un impasto molto semplice e assimilabile a quello delle chiacchiere, frappe, crostoli che siano. Ogni regione infatti le chiama in modo diverso. Con questa forma e con questa ricetta li ha sempre fatti mia madre. Sono veloci da preparare e anche da friggere e hanno una forma elegante e carina da presentare.

Questi deliziosi dolcetti fritti e zuccherati rappresentano una tradizione culinaria che affonda le sue radici nella storia gastronomica italiana. L’uno tira l’altro. Sono una droga!

Finocchi gratinati in friggitrice ad aria: un contorno da leccarsi i baffi

Di: 0 Difficoltà: facile
finocchi gratinati in friggitrice ad aria

Se stai cercando un contorno leggero, saporito e facile da preparare, i finocchi gratinati in friggitrice ad aria sono la scelta ideale. Questa ricetta combina il gusto delicato dei finocchi con una croccante gratinatura, il tutto con un metodo di cottura che riduce i grassi ma non compromette il sapore.

Non so perchè da sempre l’idea dei finocchi cotti mi aveva dato l’idea di qualcosa di poco gradevole e di un po’ ospedaliero. Poi però ho provato a farli gratinati, dopo una breve cottura al vapore e da quando li ho provati così li ho fatti e rifatti più volte perchè mi sono piaciuti tanto.

I finocchi gratinati in friggitrice ad aria sono un contorno gustoso, appetitoso e leggero per accompagnare un secondo piatto di carne.