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Archivio della categoria- Antipasti stuzzichini, finger food, appetizer -

Fossili di patate e aneto e ben arrivato Woody!

Di: 34 commenti 34
Fossili di patate

  Come preparare i fossili di patate e aneto lavate la patata e sbucciatela. Tagliatela a fette sottilissime (devono essere trasparenti!) e asciugate ogni fetta sulla carta assorbente. Adagiate un ciuffetto di aneto o finocchietto su una fetta, coprite con l’altra fetta e coprendo con carta assorbente premete forte in modo da far aderire le due parti di patata e sigillarle. Adagiate mano a mano i “fossili” di patata su una teglia coperta di carta forno e spennellateli con dell’olio […]

Popcorn lillipuziani ovvero popcorn di amaranto!

Di: 32 commenti 32 Difficoltà: media
popcorn di amaranto

Chissà se a Lilliput Gulliver, davanti a un bel film, si sarà mai gustato dei saporiti popcorn; nel caso i popcorn devono essere stati mini, proprio come questi che, sì, sono piccoli, ma piccoli piccoli eh! Guardate questa foto per rendervi conto: Il sapore di questi popcorn è simile a quello dei popcorn di mais; l’amaranto ha il vantaggio di avere delle ottime proprietà nutrizionali. Non essendo una graminacea, non è un cerale, così come non lo sono il grano […]

Involtini primavera vegetali ricetta con tutorial

Di: 31 commenti 31 Difficoltà: media
Involtini primavera

Involtini primavera ricetta   Ingredienti: per circa 12-14 involtini per le sfoglie: 125g di farina 00 60g di amido di mais 1/2 cucchiaino di sale 250g di acqua   ripieno: 2 cipollotti 1 grossa carota tagliata a julienne 1/2 cavolo cappuccio di piccole dimensioni tagliata a striscioline sottili germogli di soia olio di arachidi   salsa (fatta con): 1 cucchiaio di zucchero 1 presa di sale 1 cucchiaio di salsa di soia salata 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di […]

Spiedini sfiziosi di verdure

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Spiedini di verdure

sbucciate le carote, lavate le zucchine e tagliate entrambe a fettine di 3mm di spessore. Lavate e mondate i peperoni e tagliateli a pezzetti della dimensione all’incirca delle carote e delle zucchine. Tagliate le cipolle a metà, sfogliatele e tagliate anche questi a pezzetti della dimensione dell’altra verdura. tritate l’aglio finemente e unitelo al pangrattato e al prezzemolo tritato; aggiustate di sale e irrorate con un po’ di olio. Riunite le verdure in una ciotola e bagnatele con dell’olio, mescolandole […]