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Archivio della categoria- Conserve e insaporitori -

Un’altra idea per un regalino di Natale: lo zucchero all’anice stellato

Di: 17 commenti 17 Difficoltà: facile

Cosa vi serve: 300g di zucchero di canna Demerara 4 o 5 stelline di anice stellato   Preparazione: mescolate lo zucchero con l’anice stellato e confezionatelo come più vi piace…Potete regalarlo per Natale abbinato a una busta di caffè fresco macinato e una tazzina da caffè con il suo piattino…. Questo zucchero può essere usato ad esempio per zuccherare il caffè, una tazza di latte o di the

Miele e frutta secca….un’idea veloce per un regalino di Natale

Di: 20 commenti 20 Difficoltà: facile
Miele e frutta secca

per confezionare miele e frutta secca, comprate un vasetto a chiusura ermetica della dimensione e della forma che più vi piace. Riempite metà vasetto con la frutta secca mista; poi versateci il miele e mescolando delicatamente in modo che il miele si “insinui” in mezzo alla frutta secca. Attendete un po’; quando il miele scenderà sul fondo, potrebbe esserci bisogno di metterne ancora, perché arrivi al bordo. A questo punto chiudete e confezionate come più vi piace. Se usate dei […]

Il sale aromatico

Di: 20 commenti 20 Difficoltà: facile

versare il sale, un paio di rametti di rosmarino (ovviamente solo gli aghi) e la salvia (io ne metto in quantità inferiore rispetto al rosmarino, perché altrimenti dà un sapore troppo accentuato e a me non piace che prevalga) e 2 spicchi di aglio nel mixer e frullate alla massima velocità fino a semi-polverizzare il tutto. Togliete il sale aromatizzato così ottenuto dal mixer e adagiatelo su un vassoio ampio stendendolo bene e lasciatelo asciugare (io per fare prima messo il […]

Lo sciroppo per la tosse….homemade!

Di: 11 commenti 11 Difficoltà: facile
Sciroppo di tarassaco

per prima cosa lavate bene i fiori sotto l’acqua corrente, ma senza tenerli a bagno, poi metteteli in una pentola capiente insieme al limone e all’acqua. Portate il tutto a ebollizione e lasciate bollire per 10 minuti. Trascorsi i dieci minuti filtrate i fiori con un colino, dopodiché raccogliete i fiori in una garza o in uno strofinaccio e, previo uso dei guanti, perché sono bollenti, spremeteli in modo che ne esca tutto il succo.   Cottura dello sciroppo per […]