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Falafel, polpette di ceci mediorientali

Di: 14 commenti 14 Difficoltà: facile
falafel

I falafel sono polpette di legumi che hanno una lunga tradizione nel mondo Arabo e in Israele. La loro origine pare che sia egiziana, dove venivano fatte con fave e mangiate dai copti come sostituto della carne nei giorni di digiuno.
In Israele, i falafel si preparano con ceci, per il fatto che molti soffrono di favismo.
Alcune fonti attestano che delle polpette di lenticchie fritte sono nominate nella Torah, nel Cantico dei Cantici e nel Talmud e quindi potrebbero essere anche antecedenti a quelle a base di fave egiziane e quindi avere una tradizione davvero antichissima.

I falafel sono polpette vegetariane che danno un ottimo apporto di proteine e, a patto di usare del buon olio per friggerle, sono anche leggere.

Salsa fudge calda al cioccolato: ricetta facile per un dessert goloso

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
Salsa fudge calda al cioccolato

La salsa fudge calda al cioccolato è un’aggiunta irresistibile per qualsiasi dessert. Perfetta per decorare gelati, pancake, torte o semplicemente da gustare da sola, la salsa fudge è il segreto per trasformare un dolce semplice in un’esperienza indimenticabile. Oggi vi do una ricetta facile e veloce per preparare una salsa fudge al cioccolato fatta in casa, oltre a consigli per utilizzarla al meglio.

Che Cos’è la Salsa Fudge al Cioccolato?
La salsa fudge è una crema densa e ricca e corposa, ideale per chi ama i dessert dal sapore intenso e avvolgente. Il suo punto forte è la consistenza: grazie alla giusta combinazione di ingredienti, risulta setosa e vellutata, perfetta da versare ancora calda su una pallina di gelato o su un dolce.

Gelato alla zucca e amaretti: la ricetta perfetta per Halloween

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
gelato alla zucca e amaretti

L’autunno è la stagione ideale per gustare dessert dai sapori caldi e avvolgenti, e il gelato alla zucca e amaretti è una scelta perfetta, soprattutto per celebrare Halloween! Questo gelato speciale, oltre a essere un’idea originale per una festa di Halloween, sfrutta ingredienti di stagione per un sapore unico e inimitabile.

Se siete alla ricerca di una ricetta facile e irresistibile per preparare un dolce che stupisca tutti, il gelato alla zucca e amaretti è proprio quello che fa per voi.

Biscotti di Halloween tè-liziosi o biscotti Frankenstein

Di: 2 commenti 2 Difficoltà: facile
biscotti di Halloween a forma di Frankenstein

Halloween è la festa perfetta per sbizzarrirsi in cucina con ricette dolci e spaventose! I biscotti di Halloween a forma di Frankenstein sono una scelta originale e divertente, ideale per sorprendere sia i bambini che gli adulti.
Facili da preparare e da decorare, questi dolcetti di Halloween non sono solo una delizia per il palato, ma anche un’attrazione “mostruosa” per la festa di Halloween.

Preparateli con i vostri bambini o per regalarli ai bambini che passeranno a fare dolcetto o scherzetto.