Pull-apart bread con pomodori secchi, erba cipollina e pinoli
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Pull-apart bread con pomodori secchi, erba cipollina e pinoli (Scroll for the english version) Ingredienti per l’impasto: per uno stampo da plumcake da 25x10x7h 250-300ml di latte 5g di malto di grano o d’orzo 10g di lievito di birra fresco 375g farina 0 (io la Simec per pizza che si trova al Dico) 7g di sale 25g di burro morbido per il ripieno: 15g di burro fuso 1 manciata di pinoli 6-8 pomodori secchi a pezzettini 1 […]
- Commenti Recenti -
Ciao Martina! Complimenti davvero, ha un aspetto favoloso! In frigorifero ho sempre problemi di spazio... Riducendo le ore di lievitazione secondo te posso metterlo in un contenito...
Buongiorno complimenti per la ricetta, volevo chiedere per cortesia se si omette il glucosio che non ho cosa succede? Eventualmente si può aggiungere il miele se si in che quantit...
secondo me se le conservi in un contenitore ermetico, non ci sono problemi dato che sono appunto secche...
Martina è proprio quello che cercavo. Sai dirmi se, una volta essiccate, le posso conservare in modo da averle pronte per l'uso? Grazie ...
Lo spessore sarà all'incirca dal mezzo centimetro al centimetro. La lunghezza non saprei proprio dirti perchè non ci ho mai fatto caso. Comunque una volta che sono del peso giust...
le costine sono già cotte. Il forno serve solo ad abbrustolirle, quindi devi tenerle il tempo necessario a farle rosolare bene. Devono stare poco comunque, altrimenti le ricuoci c...
Complimenti. Due domande riguardo la fase "girella". Dici di fare strisce larghe 3 cm, ma vorrei sapere più o meno 1) lunghezza 2) spessore Grazie...
Buongiorno, quanto tempo nel forno a 250 gradi. Statico o ventilato? Grazie. Sto provando a farle :)...