unire l’aceto all’olio ed emulsionarlo, aggiungere il prezzemolo tritato, l’origano, una spolverata di paprika, l’ aglio schiacciato o tritato finemente, una spolverata di peperoncino, sale secondo i gusti. Accompagnare alle carni alla brace, compresa la salsiccia.
nel mixer mettete tutti gli ingredienti tranne l’olio e tritate il tutto, ma non troppo finemente. Trasferite il pesto in una ciotolina e versate abbondante olio d’oliva fino ad ottenere una consistenza cremosa… Et voilà….il pesto è pronto….Se avete il mortaio, meglio se usate quello…Io per far prima poggi ho usato il mixer. Per come si usa il mortaio per fare il pesto potete leggere QUI. Ottimo con i fusilli. Quando preparate la pasta preparate il pesto in una ciotola […]
la salsa tzatziki è una salsa greca, forse tra le più conosciute. Si prepara molto velocemente ed è perfetta per accompagnare sia carne che pesce. E’ molto fresca e gustosa e non manca manca come accompagnamento al gyros, la carne di maiale o di pollo cotta in verticale come il kebab. Tzatziki ricetta tritate l’aglio finemente. Lavate e pelate il cetriolo quindi grattugiatelo con una grattugia di quelle a fori larghi. Una volta che avrete grattuggiato tutta la […]
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- Commenti Recenti -
gli ingredienti ci sono e io li vedo, non capisco come mai tu non li veda....
dove sono gli ingredienti?...
Sì sì, tazzina di caffè... Fammi sapere se i gatti hanno gradito o no....
Proverò sicuramente! Ultima domanda per tazzina intendi tazzina da caffè?...
Ciao Vincent! No, avevo fatto un casino ripostando la ricetta ed evidentemente per un bug non so come mai si erano cancellati! Li ho rimessi ora...Cavolo, mi scoccia non essermene ...
Ciao Martina, bella ricetta. La stavo leggendo ma non ho trovato l'elenco degli ingredienti e la grammatura, o ci si regola a gusto? Grazie, un caro saluto...
Figurati... :)...
Grazie sei gentilissima!...