Arrosto di maiale in casseruola – arista di maiale
23 commenti 23 Difficoltà: facile
A mio marito piacciono di più gli arrosti al forno. Io amo molto anche quelli in padella o in casseruola perchè mia madre ne ha sempre fatti molti. L’arrosto di maiale lo faccio al latte, ma anche semplice semplice con solo aglio e rosmarino e del buon vino bianco.
Nella ricetta che segue vi darò alcuni consigli per scegliere un buon taglio di carne che sia adeguato a questa preparazione e per far sì che in cottura mantenga la sua morbidezza.
E che arista di maiale sia!
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intendi la fregula?...
interessane sarebbe sostituire il riso con la semola sarda grossa.......
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