sbattete a lungo le uova con lo zucchero, la stevia e il pizzico di sale, aggiungete poi il burro fuso (ma non troppo caldo) e la vaniglia e mescolate bene. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e infine i pinoli. Mescolate bene: l’impasto mescolando diventerà più solido per via del burro che si raffredda mano a mano. Preparate una ciotola profonda con i corn flakes. Accendete il forno a 180° statico. Con un cucchiaio prelevate una noce di impasto […]
portate il forno a 190°-200°. Montate il burro freddo ma un po’ morbido con lo zucchero fino a che diventerà chiaro e spumoso, poi aggiungete le uova una alla volta e continuate a montare. Aggiungete a questo punto l’estratto di vaniglia, il bicarbonato, il sale, il lievito e infine la farina di fiocchi d’avena (tritate i fiocchi nel mixer fino a ottenerne una polvere) e quella 00. Mescolate bene. Tritate il cioccolato a pezzettoni grossolani di circa 1/2cm con il […]
mescolate gli ingredienti secchi, dopodiché unite l’olio e infine il latte necessario a ottenere un impasto della consistenza di una pasta frolla. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi infarinate una spianatoia, stendete l’impasto allo spessore di 3 o 4 mm e ritagliate con un tagliabiscotti i vostri Biscottoni di grano saraceno. Cuocete in forno a 180° per circa 12 minuti. Io li ho cotti per 14 minuti ma sono venuti un po’ duretti, quindi ridurrei un po’ i […]
unite la farina allo zucchero, al lievito e al sale e mescolate bene. Nel bicchiere del minipimer unite la lecitina, il latte e l’olio e frullate il tutto per un paio di minuti finché la soia sarà completamente sciolta e latte e olio saranno emulsionati formando una crema liquida. Versate l’emulsione sopra gli ingredienti secchi, unite gli aromi e impastate fino ad amalgamare bene gli ingredienti e ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Non impastate troppo altrimenti otterrete dei […]
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- Commenti Recenti -
Ciao Maria Rita, io penso che si possa sostituire il manzo con altra carne o con il pesce, solo che il pesce è molto meno consistente come tipo di fibre e non so se l'impasto sta ...
Grazie per la risposta. Ho 4 gatti. Devo provare e vedere quanto ci faccio , in caso aumento le porzioni. Oltre al manzo si può anche fare con salmone, merluzzo, tacchino,pollo c...
Grazie! E' sofficissima...
Bisognerebbe fare una prova, ma ho paura che le patate essendo più umide non assolvano alla stessa funzione. I croccantini non saprei dirti con certezza per quanto possano durare,...
Ciao! Non sapevo che la macchina del pane o perlomeno alcune macchine del pane avessero la possibilità dio usarle anche per marmellate, sughi ecc.. quindi purtroppo non so aiutart...
Vedo che proponi varie ricette con il multicooker, ammetto che ne ho sentito molto parlare e sono tentata, ma lo spazio a disposizione mi invita alla cautela. Se dovessi tenerla ch...
Si vede che ha un'ottima consistenza, fa venire l'acquolina in bocca....
Si può sostituire la fecola con patate molto cotte? Le quantità sono per croccantini per 1 mese circa?...