Breakfast Archivi - Pagina 4 di 4 - 🍩 Trattoria da Martina

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Apr 14 2016

Biscotti secchi da colazione

Di: Martina 13 commenti Tempo di cottura: 1 ORE 15 MIN Tempo di preparazione: 1 ORE 25 MIN Difficoltà: facile

Per una colazione leggera e senza sensi di colpa, questi biscotti sono perfetti. Friabili da paura, gustosi seppure con pochissimo burro e senza uova e perfetti per l’inzuppo. Sono velocissimi da fare e vi pentirete di averne fatti troppo pochi perchè finiscono troppo presto.

Giu 15 2015

Crispy waffle

Di: Martina 15 commenti Tempo di cottura: 10 MIN Tempo di preparazione: 30 MIN Difficoltà: facile

unite il latte, l’acqua, l’uovo, la vaniglia e il burro fuso in una terrina e mescolate bene. In un’altra terrina unite farina e lievito setacciati, lo zucchero e il sale. Versate gli ingredienti umidi su quelli secchi e mescolate il tempo necessario a idratare tutta la farina (se il composto dovesse risultare troppo denso aggiustate aggiungendo un po’ di acqua o latte). Lasciate riposare il composto 15 minuti. Nel frattempo fate scaldare la piastra per i waffle a temperatura medio […]

Dic 10 2012

Ciambella marmorizzata per la colazione e per l’ora del the

Di: Martina 24 commenti Tempo di cottura: 40 MIN Tempo di preparazione: 1 ORE Difficoltà: facile

portate il forno a 180° in modalità statica . Tagliate il burro a pezzettini e ammorbiditelo per 10 secondi al microonde o lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Nella planetaria montate il burro con lo zucchero usando il gancio K flexi o in alternativa montate il tutto con una frusta elettrica. Quando il burro sarà gonfio e spumoso, aggiungete una alla volta le uova, aggiungendo il successivo solo quando il primo sarà ben amalgamato. Aggiungete un pizzico di sale e la […]

Set 20 2011

Biscotti caserecci all’ammoniaca

Di: Martina 30 commenti Tempo di cottura: 10 MIN Tempo di preparazione: 30 MIN Difficoltà: facile

Accendete il forno a 180°. Mescolate le uova con lo zucchero finché quest’ultimo si sia sciolto. Intiepidite il latte, versateci l’ammoniaca, mescolando bene e poi versate sulle uova insieme all’olio. Aggiungete la buccia di limone e infine aggiungete la farina e un pizzico di sale…Impastate bene (possibilmente con un robot da cucina). Oliatevi per bene le mani e prendete dei pezzetti di impasto; formate dei cordoncini, appoggiateli su una teglia coperta di carta forno e schiacciateli per bene fino ad […]