direttamente nella tazza mescolate tutti gli ingredienti insieme. Il livello dell’impasto non deve superare di troppo la metà della tazza altrimenti il soufflè fuoriuscirà prima di essersi cotto. Infilate la tazza nel microonde; impostate 3 minuti a 800w e via. Il gioco è fatto! Il soufflè al cioccolato in 5 minuti (anche meno) è pronto. Tazza Greengate
Ghiaccioli alla banana ricoperti di cioccolato fondente Ingredienti per 4 ghiaccioli: 200g di banane mature 200g di latte 40g di glucosio 1-2 cucchiai di zucchero semolato qualche goccia di succo di limone per la copertura: 200g di cioccolato fondente al 50% un pezzo di burro di cacao o un cucchiaio di olio di arachidi Preparazione: nel bicchiere del mixer frullate la banana insieme agli zuccheri e al latte fino a ottenere una purea fine. Aggiungete una spruzzata […]
Profiteroles Ingredienti: per i bignè (circa 40 piccoli): 125 ml. di acqua 50 g. di burro 2g di sale 6g di zucchero semolato 75 g. di farina 00 (la farina deve essere povera di proteine e quindi di glutine, perché il glutine dà elasticità e il bignè deve invece rimanere friabile, non gommoso) 2 uova a temperatura ambiente zuccherini (per guarnire) per il ripieno: 200g di panna da montare o hoplà per la copertura: 200g di panna da montare […]
Torta cioccolato dentro e fuori Ingredienti per la base: 20g di farina 00 40g di maizena 80g di zucchero a velo vanigliato 90g di burro 45g di cioccolato fondente 45g di cioccolato gianduia 30g di farina di mandorle 4 tuorli 5 albumi 1/2 bustina di lievito chimico per la ganache al cioccolato: 125g di panna 125 di cioccolato (metà fondente e metà gianduia) 15g di burro per la copertura: 150g di cioccolato (metà fondente e metà gianduia) […]
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- Commenti Recenti -
Ciao Maria Rita, io penso che si possa sostituire il manzo con altra carne o con il pesce, solo che il pesce è molto meno consistente come tipo di fibre e non so se l'impasto sta ...
Grazie per la risposta. Ho 4 gatti. Devo provare e vedere quanto ci faccio , in caso aumento le porzioni. Oltre al manzo si può anche fare con salmone, merluzzo, tacchino,pollo c...
Grazie! E' sofficissima...
Bisognerebbe fare una prova, ma ho paura che le patate essendo più umide non assolvano alla stessa funzione. I croccantini non saprei dirti con certezza per quanto possano durare,...
Ciao! Non sapevo che la macchina del pane o perlomeno alcune macchine del pane avessero la possibilità dio usarle anche per marmellate, sughi ecc.. quindi purtroppo non so aiutart...
Vedo che proponi varie ricette con il multicooker, ammetto che ne ho sentito molto parlare e sono tentata, ma lo spazio a disposizione mi invita alla cautela. Se dovessi tenerla ch...
Si vede che ha un'ottima consistenza, fa venire l'acquolina in bocca....
Si può sostituire la fecola con patate molto cotte? Le quantità sono per croccantini per 1 mese circa?...