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Archivio della tag- Cioccolato -

Tarte al cioccolato con frolla al cacao

Di: 21 commenti 21 Difficoltà: facile
tarte al cioccolato

Tarte al cioccolato con frolla al cacao Ingredienti frolla al cacao: 250g di farina 00 50g di cacao amaro 125g di burro 125g di zucchero a velo 1 uovo 1 pizzico di sale (io ho messo il sale alla vaniglia) 1 cucchiaio di acqua fredda (all’occorrenza)   Ingredienti per il ripieno: 250ml di panna fresca 120ml di latte intero 250g di cioccolato fondente al 50% 60g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 2 uova   Preparazione: Accendete il forno […]

Popcorn cioccogoduriosi al cacao

Di: 18 commenti 18
Popcorn cioccogoduriosi al cacao

in una ciotola mescolate lo zucchero, il cacao setacciato e la buccia dell’arancia grattugiata finemente. Scaldate una padella (usatene una capiente altrimenti vi ritroverete a non riuscire a tenere il coperchio chiuso e i popcorn vi salteranno a destra e a manca….ve lo dico per esperienza!), versate dell’olio in modo da coprirne tutto il fondo e unite il mais. Mescolate bene finché il mais sarà tutto coperto dall’olio e poi coprite con un coperchio e attendete 1 o 2 minuti […]

Fagottini di pasta fillo ripieni al cioccolato fondente

Di: 12 commenti 12
fagottini di pasta fillo

per ogni fagottino, tagliare 3 quadrati di pasta fillo della dimensione di circa 10cm di lato. Sovrapponete la pasta cambiandone l’angolazione di volta in volta. Con un coltello tritate finemente il cioccolato; mettetene un pugnetto al centro della pasta; per aiutarvi appoggiate la pasta su una piccola ciotolina in modo che si formi una sorta di sacchetto e sia più facile riempirlo.   Formatura e cottura dei fagottini di pasta fillo: Chiudete la pasta a mò di fagottino premendo un […]

Pancake al cioccolato di Martha Stewart

Di: 13 commenti 13
pancake al cioccolato

  Come preparare i pancake al cioccolato in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi tranne le gocce di cioccolato e le noci. In un’altra mescolare quelli liquidi. Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi mescolando quel tanto che basta a farli amalgamare. Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci. Lasciar riposare il composto per 10 minuti in modo che si addensi un po’. Scaldare una padella antiaderente dal fondo piatto e liscio. L’ideale è una padella per crepe […]