Si, i raffaello…avete presente quei cioccolatini al cocco con all’interno la mandorla che si trovano in pacchi da 3? Sono loro…o meglio..non proprio loro ma sono sono davvero quasi identici!.
La ricetta è di Lisetta1907 presa da youtube
aprite delicatamente le foglie dell’alchechengi e capovolgetele in modo che la pallina arancione che contiene rimanga scoperta. Lavate sotto l’acqua la pallina cercando di non bagnare le foglie e appoggiatela su un panno ad asciugare. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria aggiungendo il burro o l’olio in modo da renderlo più fluido. immergete l’achechengi nel cioccolato cercando di far sì che la pallina sia totalmente ricoperta e poi appoggiatela su una griglia e riponete in frigorifero finché il cioccolato non si […]
Brioche con glassa mandorlata ripiene di pasta alla mandorla Ingredienti per le brioche: 450g di farina 00 (io uso la coop) 190g di latte 1 uovo +1 tuorlo 15g di lievito di birra fresco 45g di zucchero semolato 6g di sale 100g di burro malleabile ma freddo grattatura di limone Per la glassa: 80g di zucchero semolato 40g di farina di mandorle (fatta con l’aggiunta di 4 mandorle amare) 6g di olio di semi (un cucchiaino circa) 6g […]
preriscaldare il forno a 175°. Sciogliere il cioccolato e il burro a pezzetti a bagnomaria. Togliere dal fuoco e aggiungere il cacao amaro e lo zucchero mescolando bene. A questo punto aggiungere le uova una alla volta aggiungendo il successivo uovo solo dopo che il primo è stato ben incorporato dall’impasto, poi i semi della bacca di vaniglia e infine la farina, la granella di nocciola (che potete sostituire con delle noci o delle noci pecan) e il sale. Imburrare una […]
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- Commenti Recenti -
Ciao Maria Rita, io penso che si possa sostituire il manzo con altra carne o con il pesce, solo che il pesce è molto meno consistente come tipo di fibre e non so se l'impasto sta ...
Grazie per la risposta. Ho 4 gatti. Devo provare e vedere quanto ci faccio , in caso aumento le porzioni. Oltre al manzo si può anche fare con salmone, merluzzo, tacchino,pollo c...
Grazie! E' sofficissima...
Bisognerebbe fare una prova, ma ho paura che le patate essendo più umide non assolvano alla stessa funzione. I croccantini non saprei dirti con certezza per quanto possano durare,...
Ciao! Non sapevo che la macchina del pane o perlomeno alcune macchine del pane avessero la possibilità dio usarle anche per marmellate, sughi ecc.. quindi purtroppo non so aiutart...
Vedo che proponi varie ricette con il multicooker, ammetto che ne ho sentito molto parlare e sono tentata, ma lo spazio a disposizione mi invita alla cautela. Se dovessi tenerla ch...
Si vede che ha un'ottima consistenza, fa venire l'acquolina in bocca....
Si può sostituire la fecola con patate molto cotte? Le quantità sono per croccantini per 1 mese circa?...