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Archivio della tag- Colazione -

Chocolate chip cookies seconda versione

Di: 30 commenti 30 Difficoltà: facile

Portate il forno a 180°. Montare il burro con i due zuccheri finché sbianchisce e diventa spumoso. Aggiungete un uovo a filo e continuare a montare. A parte unite la farina con il bicarbonato e il sale e mescolate.   Unite gli ingredienti secchi al composto con burro e mescolate. Aggiungete ora le gocce di cioccolato (tenetene un cucchiaio da parte) e le noci. Passate l’attrezzo per fare le palline di gelato sotto l’acqua fredda e prelevate una pallina di impasto (l’impasto risulta più […]

Torta di carote #2

Di: 29 commenti 29 Difficoltà: facile

portate il forno a 180°. Sbucciate le carote, tagliatele a tocchetti e poi tritatele nel mixer, facendo attenzione a mescolare a intermittenza in modo che le carote non diventino una poltiglia acquosa. Montate il burro con lo zucchero fino a che il composto risulterà bianco e spumoso. Aggiungete ora l’uovo continuando a montare. In una ciotola unite la farina, la farina di mandorle, il lievito e il sale e mescolate con una frusta per amalgamare, dopodiché unite il tutto al […]

Frollini senza glutine al miglio

Di: 20 commenti 20

con la punta delle dita lavorate il burro con le due farine e lo zucchero fino ad ottenere un composto sabbioso, dopodiché formate una fontana e nel mezzo versate l’uovo, un pizzico di sale e la vaniglia. Amalgamate il tutto lavorando lo stretto necessario per compattare gli ingredienti e ottenere un composto liscio e uniforme. Formate con l’impasto una palla e avvolgetela nella pellicola, schiacciate e mettete in frigo per 30 minuti, dopodiché stendete la frolla al miglio su uno […]

Colazione marocchina: the verde alla menta e msemen (pancake quadrati marocchini)

Di: 24 commenti 24 Difficoltà: facile

the verde alla menta e msemen   Ingredienti: per 12 msemen   220g di farina 00 (io ho aggiunto 20g perché avesse la consistenza giusta) 90g di semolino o semola rimacinata fine 6g di zucchero (la prossima volta ne metto di più) 4g di sale 1g scarso di lievito di birra secco 180g di acqua olio di arachidi burro semolino o semola rimacinata fine per il the per due persone: 1 cucchiaino di the verde in foglie 1 cucchiaio di […]