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Un post per dire grazie

Di: 10 commenti 10

Questa mattina ho aperto il mio blog ignara della sorpresa che mi aspettava….Poi, tra i commenti ho letto quello di FrancescaV, che si congrutalava con me per la vincita del premio mammafelice, allora sono andata alla ricerca del sito e ho trovato il post in cui mi segnalavano come vincitrice del magnifico pacco in rosa: Guardate quante belle cose! Per chi non lo sapesse il premio mi è stato assegnato in seguito ad un’estrazione a cui partecipavano i blogger che […]

La meringa, questa sconosciuta!

Di: 13 commenti 13 Difficoltà: facile
Meringa

accendere il forno a 120° con la funzione ventilato. In una casseruola scaldare l’albume con 1/3 dello zucchero mescolando sempre e facendo attenzione a non cuocerlo….Arrivate a 45° massimo….Appena sentendolo con la punta del dito sentirete che è tiepido, spegnete il fuoco e versate il tutto nell’impastatrice con il gancio per montare o in una terrina per poi montare con un fullino. Cominciate a frullare a velocità medio alta in modo che si formino delle piccole bollicine, che aiuteranno a […]