Chiuso per ferie…
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Ci rivediamo a fine agosto. Nel frattempo sarò qui.
Come di consueto in queste ultime domeniche pubblico una selezione di ricette accomunate da un tema comunque…Normalmente era il colore…Oggi invece vi do una selezione di vecchie ricette di pane…Buon pane e buona domenica a tutti! In ordine partendo dall’alto a sinistra e procedendo in senso orario: – Baguette francesi – Pane toscano con 1 briciola di lievito – Rosette soffiate – Pane tigrato di Giorilli
E anche questa domenica una selezione delle mie ricette, questa volta in rosso. Partendo dall’alto a sinistra e procedendo in senso orario: Caviale di mirtillo rosso Pasta alla rapa rossa e semi di sesamo tostato Tarte con crema al lime e frutti di bosco Girelle al lampone
In questi giorni non sono molto in vena di cucinare…gelati a parte ovviamente…E c’è pure una novità…Lunedì dovrebbe arrivarmi una gelatiera Gaggia di quelle auto refrigeranti!!! L’ho trovata usata, in ottime condizioni e a un prezzaccio che è un quinto di quello che costa nuova! Non vedo l’ora che mi arrivi per verificarne il funzionamento (sperando che funzioni alla perfezione eh! Ma leggendo un po’ in giro per la rete leggo di gente che ha quest macchine da 20 anni […]
- Commenti Recenti -
Sì, però lo stampo in silicone prevede poi la cottura in forno. Su quella non so darti indicazioni perchè non ho mai cotto i waffle al forno. Però secondo me se cerchi su inter...
Ciao Teresa, lo stampo è da 22 cm di diametro (bordo interno). Scusa ma inizialmente ero meno precisa nelle ricette....
in merito alla ricetta waffle chiedevo un parere sull'utilizzo dello stampo in silicone in alternativa alla piastra. ti ringrazio...
Ciao, potrei sapere il diametro dello stampo? Grazie...
Sai che non conosco i cracker di seppia? Li hai mangiati in un ristorante cinese?...
Ciao Cristina, scusa se ti rispondo dopo tanto, ma sono stata un po' in giro e non ho avuto modo di controllare il blog prima. Ti ringrazio moltissimo per quello che mi scrivi. Mi ...
Ciao Clio, il problema è che il tempo in cui l'impasto riposa in frigo serve a farlo maturare. Puoi provare, naturalmente riducendo le ore di lievitazione a tenerlo fuori frigo, p...
Salve Rosa, scusi il ritardo, ma sono stata via e non ho avuto modo di rispondere prima. Può mettere miele nella stessa quantità del glucosio, però il miele ha un suo gusto che ...