Crostata al cioccolato di Ernst Knam
39 commenti 39Crostata al cioccolato di Ernst Knam Ingredienti: per una teglia da 22cm per la pasta frolla al cacao 150g di burro 150g di zucchero semolato 1 uovo vaniglia in polvere 6g di lievito per dolci 280g di farina 00 25g di cacao in polvere un pizzico di sale Per la crema al cioccolato (crema pasticcera+ganache al cioccolato) 250g di latte intero 1/2 stecca di vaniglia 15g di farina 00 5g di fecola di patate 2 tuorli 40g di […]
- Commenti Recenti -
Ciao Gianna, si possono congelare sia da crudi, subito dopo averli formati, oppure da cotti una volta raffreddati. Se li provi poi aggiornami sul risultato!...
Chiedo scusa, complimenti per la ricetta,li proverò sicuramente, volevo chiedere quale fosse il momento giusto per congelarli, grazie...
come ti capisco Vincenzo. A me le giornate uggiose e piovose mi fanno venire un gran smaronamento! Sono meteropatica...Mi fa piacere aver strappato un sorriso!...
Cara Martina, sempre fantastica ! Non solo pubblichi ricette che sarebbero da fare tutte, sempre spiegate benissimo in maniera particolareggiata e che riescono sempre, ma scrivi an...
Ok!...
Ragioniamo un attimo la pacca (come si dice dalle mie parti), e ci risentiamo su questi schermi ...
ma dai! Non conoscevo questa iniziativa!!! Molto figa però! Sarebbe figo farlo insieme, ma come?...
E infatti non ha funzionato... E infatti ECCOMI QUIIII! Alla vecchia maniera! Un po' istinto, un po' i tuoi commenti di poco fa sul blog! Uh che bello! Tempo fa si faceva il "delu...