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Archivio della tag- Dolci -

Crumble alla crema pasticcera

Di: 22 commenti 22 Difficoltà: facile

Questa ricetta me l’ha insegnata Ambra, una signora che frequenta mia zia e tutti i suoi amici e che è appassionatissima di cucina.    Crumble alla crema pasticcera DOSI PER UNA TORTIERA DA 20CM   Ingredienti per il crumble (ne viene una dose un po’ abbondante): 16 cucchiai di farina 8 cucchiai di zucchero (non troppo pieni) 1 uovo 1 bustina di lievito paneangeli (la prossima volta proverò con 1/2 bustina perchè secondo me si sente troppo il suo sapore) […]

Muffin vaniglia e limone….al microonde

Di: 7 commenti 7 Difficoltà: facile

montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso; aggiungere l’uovo e una volta che questo sarà ben amalgamato aggiungere lo yogurt, la buccia grattugiata del limone e la vaniglia. Unire la farina setacciata con il lievito e il sale. Mescolare sommariamente;  versare il composto nei pirottini all’interno dello stampo apposito riempiendoli per 3/4. Mettere lo stampo nel microonde a  600w per 5-7 minuti.

Cupcake al cioccolato…buonissimi

Di: 7 commenti 7 Difficoltà: facile

Preriscaldare il forno a 180°. In un bacinella unire il cacao setacciato, la farina, il sale e il lievito. Con il mixer montare il burro con lo zucchero finché sarà diventato morbido e spumoso. A questo punto aggiungere una alla volta le uova e infine le bacche di vaniglia. Una volta che le uova saranno ben amalgamate aggiungere la farina in due volte e dopo la prima parte di farina versare la panna acida. Inserire i pirottini nello stampo apposito […]

Torta dolce al radicchio….mangiare per credere!

Di: 26 commenti 26 Difficoltà: facile
Torta dolce al radicchio

preriscaldate il forno a 180° ventilato e imburrate uno stampo da 26 o 28 cm. Sminuzzare per pochi secondi il radicchio nel mixer (il minimo indispensabile a tritare il radicchio senza ridurlo in una poltiglia). Montate le uova intere con lo zucchero finché il composto sarà chiaro e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito in 3 o 4 volte mescolando dal basso verso l’alto con una spatola. Incorporare il burro fuso ma non caldo e infine il radicchio, […]