Mescolate tutti gli ingredienti e impastate per dieci minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formate una palla, ricoprite con della pellicola e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti. Prendete un pezzetto di impasto e stendetelo molto molto sottile. Nel frattempo riscaldate il testo (in ghisa o meglio ancora in terracotta) e cuocete la piadina per pochi minuti da entrambi i lati. Farcite secondo i vostri gusti….
Ingredienti per la pasta: 500g di farina (420 farina 00 e 80 manitoba) 200g latte 50g acqua 50g olio evo 1/2 cucchiaino di bicarbonato 10g di sale Per il ripieno: pomodoro, olio evo, sale, mozzarella oppure: aglio, cipolla, peperoncino, broccoli (volendo salsiccia), dado di carne (io uso il mio che faccio in casa) Preparazione della pasta per il cassone romagnolo: mescolare il latte con il bicarbonato, l’olio e il sale, poi aggiungere la farina e impastare bene sbattendo ogni tanto […]
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- Commenti Recenti -
ciao Andrea, non so cosa possa essere successo, ma probabilmente l'hai filtrato con un colino o una garza non abbastanza fitta, mi viene da pensare. Prova a farlo sciogliere al mic...
ho fatto il burro ma solidificandosi ha formato dei grumi che si sentono mentre lo si mangia. Cosa potrebeb essere? Ho seguito le istruzioni ma non capisco l'errore.. Non è come q...
ho fatto il burro, dopo essersi raffreddato e solidificato purtroppo ha formato dei grumi. Cosa potrebbe essere? Magari il burro doveva essere prima lascaito a temperatura ambiente...
Sì, infatti è carina da fare e mettere come centrotavola a Natale, come dolce da mangiare poi a fine pasto. O anche da regalare come pensierino...
Grazie!...
Una ricetta da provare durante le feste. Complimenti per quest’idea originalissima!...
Fantastica e molto scenografica. Grazie...
Ciao Emanuela. Non so dirti la quantità in ml, perchè non li ho misurati. Sono 1/4 di un bicchiere di plastica, come dimensione...