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Archivio della tag- Frutta -

Piña colada ice pops: gli apero-ghiaccioli per l’estate.

Di: 19 commenti 19 Difficoltà: facile

centrifugate la polpa di un ananas in modo da estrarne il succo e versatene 250g in una ciotola, aggiungete il latte di cocco, lo zucchero, il rhum e il succo di lime. Mescolate molto bene, poi versate negli appositi stampi da ghiacciolo, infilate lo stecco e riponete in congelatore per minimo 8 ore. Per estrarre i piña colada ice pops, fate scorrere per qualche secondo dell’acqua calda sulla parte esterna degli stampi. Seguimi sulla mia pagina facebook e sul mio […]

Ghiacciofruttoli all’albicocca: un morso di estate in 5 minuti

Di: 23 commenti 23 Difficoltà: facile
ghiaccioli all'albicocca

con una centrifuga, estraete il succo delle albicocche. Io ho usato un estrattore che ha una resa migliore e permette di ottenere un succo più ricco di fibra, ma se non avete né centrifuga, né estrattore, frullate la frutta insieme agli altri ingredienti cercando di ottenere un purè molto fine. A questo punto non vi resta che inserire il tutto negli stampini da ghiacciolo e porli in freezer a raffreddare. Se avete un abbattitore di temperatura, usate quello. Otterrete dei […]

Cake ai mirtilli

Di: 24 commenti 24 Difficoltà: facile

in una terrina unite la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungete l’olio, il latte e lo yogurt, il succo di limone e la buccia e date una mescolata veloce per rendere il tutto omogeneo. Montate gli albumi a neve ferma e poi uniteli delicatamente mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Lavate bene i mirtilli, asciugateli, infarinateli e poi uniteli al composto, mescolando molto delicatamente in modo da distribuirli uniformemente. Versate il tutto in uno stampo […]

Ghiacciofruttoli ovvero ghiaccioli alla banana ricoperti di cioccolato fondente

Di: 19 commenti 19 Difficoltà: facile

Ghiaccioli alla banana ricoperti di cioccolato fondente   Ingredienti per 4 ghiaccioli: 200g di banane mature 200g di latte 40g di glucosio 1-2 cucchiai di zucchero semolato qualche goccia di succo di limone   per la copertura: 200g di cioccolato fondente al 50% un pezzo di burro di cacao o un cucchiaio di olio di arachidi   Preparazione: nel bicchiere del mixer frullate la banana insieme agli zuccheri e al latte fino a ottenere una purea fine. Aggiungete una spruzzata […]