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Archivio della tag- Idee regalo -

Frastucata o croccante ai pistacchi

Di: 15 commenti 15
Croccante ai pistacchi

per preparare il croccante al pistacchio ritagliate un foglio di carta forno e adagiatelo su un piano resistente al calore e oliate una spatola di silicone. In un pentolino di acciaio dal fondo spesso mettere lo zucchero, l’acqua, il succo di limone e cuocere a fuoco molto moderato finché lo zucchero comincerà a dorare e a caramellarsi. A questo punto versare i pistacchi (se preferite sbollentateli prima per togliere la buccia e lasciateli asciugare, ma non è necessario), mescolare velocemente, spegnere […]

Idea regalo: coperchi di biscotto per l’ora del the

Di: 30 commenti 30 Difficoltà: media
Coperchi di biscotto di pasta frolla

montate il gancio a foglia nell’impastatrice; se fate tutto a mano formate una fontana e seguite la sequenza che descriverò per l’impastatrice ma impastando a mano, cercando di lavorare il minimo indispensabile la pasta per non scaldarla; versate la farina nella ciotola. Accendete l’impastatrice al minimo e versate a filo qualche goccia di limone nella farina. Aggiungete il burro a piccoli dadini e attendete che si sia formato un composto sabbioso magari aumentando un pochino la velocità dell’impastatrice. Aggiungere lo […]

Cristalli di zucchero homemade

Di: 47 commenti 47 Difficoltà: facile

Cosa serve: 3 parti di zucchero 1 parte di acqua 1 vasetto di vetro bastoncini di legno per spiedini scotch di carta Procedimento: tagliate i bastoncini di legno a 2/3 della loro altezza; uniteli con dello scotch di carta in modo da formare una croce. In una piccola casseruola versate l’acqua e portatela a bollore. A questo punto aggiungete lo zucchero in 3 volte mescolando in modo che si sciolga il più possibile. Volendo potete aggiungere qualche goccia di colorante […]

Caprini sott’olio: idea per ragalini di Natale #3:

Di: 13 commenti 13 Difficoltà: facile
caprini sott'olio

sterilizzate dei vasetti (se avete il microonde mettete due dita d’acqua nei vasetti e fateli andare alla massima potenza per 4 o 5 minuti), dopodiché adagiateci i caprini e i vari aromi. In ultimo aggiungete l’olio extravergine in modo che copra completamente i caprini..Chiudete i vasetti e conservateli in frigo fino al giorno in cui li regalerete…Preparateli con 2 o 3 giorni di anticipo in modo che si insaporiscano bene.