Idee regalo Archivi - Pagina 2 di 14 - 🍩 Trattoria da Martina

Nov 13 2023

Crocchette per gatto fatte in casa

Di: Martina 12 commenti Tempo di cottura: 50 MIN Tempo di preparazione: 1 ORE 10 MIN Difficoltà: facile

C’è poco da fare. Quando si ha la passione per la cucina, questa riguarda tutti i suoi aspetti. Sì, ognuno ha un campo che predilige. Chi i dolci, chi i piatti gourmet, chi, un po’ come me tutto quello che è innovativo, particolare, magari etnico. Però rimane il fatto che quando si ama cucinare, qualsiasi ricetta nuova diventa una sfida, fosse anche una ricetta di crocchette per gatto fatte in casa!

E’ chiaro che se non avete un gatto forse questa ricetta non vi farà drizzare le orecchie, però potrebbe anche essere un’idea regalo per un’amica che invece ce l’ha!

Queste crocchette in realtà sono ottime anche per cani; questi ultimi tra l’altro a differenza dei gatti, sono anche meno rognosi e meno schizzinosi.

Purtroppo il gatto è spesso molto sofisticato per quanto riguarda il cibo e se qualcosa non gli va a genio, c’è poco da fare, non lo mangiano a costo di morire di fame. Grrr.

Poter però fare in casa del cibo genuino per i nostri pelosi è davvero un gesto d’amore nei loro confronti ed è anche una sfida divertente. Se poi il vostro gatto apprezzerà, lo scoprirete solo vivendo.

Ott 10 2023

Fantasmi Halloween di garza DIY

Di: Martina 3 commenti Tempo di preparazione: 72 ORE 10 MIN Difficoltà: facile

Se siete alla ricerca di idee per delle decorazioni per Halloween da fare in casa in modo semplice, questo post fa per voi.
Questa idea è facile da realizzare ed è quindi adatta anche da fare con i vostri bimbi che si divertiranno molto.
La realizzazione richiede pochi materiali e strumenti. Sarà sufficiente acquistare della garza a trama un po’ fitta (perchè i fantasmi di Halloween) risultino più resistenti, della colla e dei palloncini ad acqua. Per il resto procederete con materiale di recupero. Vi serviranno dei barattolini di quelli da circa 300-400g cilindrici in cui in genere vengono conservati i sottolio o i sottaceto, oppure il cilindro di cartone all’interno della carta igienica.

L’unico svantaggio di questi simpatici fantasmi Halloween è che non sono un’idea da realizzare all’ultimo minuto perchè dovrete attendere che la colla (oppure l’amido, poi spiego tutto) si asciughino rendendo i fantasmini rigidi. Utilizzando l’amido i tempi però si riducono.

Molti storcono il naso per la festa di Halloween perchè non appartiene alla nostra tradizione. A me invece Halloween, ha conquistato il cuore. Lo so, non è una nostra festa, ma è così bella con le zucche colorate, i fantasmini, gli scheletrini i bimbi che passano per le case chiedendo dolcetto o scherzetto.

Le decorazioni halloween fai da te mi piacciono un casino e mi piace anche ideare ricettine per questa occasione.

Ma bando alle ciance e iniziamo: tutti pronti?

Giu 30 2023

Oleolito di iperico (erba di San Giovanni) – come prepararlo in casa

Di: Martina 4 commenti Difficoltà: facile

Il solstizio d’estate è passato da pochi giorni. Se siete amanti delle preparazioni erboristiche, questo è il periodo migliore per andare a fare passeggiate e raccogliere una delle piante più conosciute e apprezzate per le sue molteplici proprietà, ovvero l’iperico o erba di San Giovanni.

Giorni fa ho lanciato un sondaggio in una storia nel mioprofilo Instagram TrattoriadaMartina (a proposito, seguitemi anche lì se vi fa piacere) e il 97% si è mostrato interessato alla ricetta dell’oleolito di iperico.

Oggi vi spiego dove raccogliere l’hypericum perforatum e come preparare l’oleolito di iperico, uno tra più amati e ricchi di proprietà insieme all’oleolito di calendula.

Gen 16 2023

Bucce di limone candite nel pastorizzatore a temperatura controllata: procedimento e consigli

Di: Martina 8 commenti Difficoltà: facile

In questo post, vi spiegherò come candire le bucce di limone in modo perfetto, passo dopo passo, utilizzando il metodo alla francese che evita le bolliture giornaliere e prevede, invece, di lasciare le bucce a una temperatura costante durante tutto il processo.

Il procedimento è lungo ma non richiede che stiate lì a monitorare quindi non vi impegnerà troppo.

Per fare questa ricetta avrete bisogno di un pastorizzatore casalingo in cui candirete le vostre scorze a bagno maria. Io ne ho uno della Silvercrest, della Lidl, ma su Amazon trovate a prezzi abbastanza buoni quelli della Klarstein.

L’unica difficoltà vera è quella di trovare un contenitore adatto alla canditura e un sistema efficace per tenere le bucce di limone sommerse nello sciroppo. Io ho risolto i mille problemi avuti fino ad ora grazie all’utilizzo di una pastaiola, di quelle che all’interno hanno uno scolapasta sempre in acciaio, ma poi vi spiegherò tutto di seguito.