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Archivio della tag- Idee regalo -

Biancorì fatto in casa

Di: 46 commenti 46 DifficoltĂ : facile

foderate uno stampo da plumcake con la carta forno. Portate a bollore dell’acqua in un pentolino e appoggiateci sopra una ciotola di metallo o un altro pentolino in modo però che non tocchi l’acqua sottostante. Spezzettate il cioccolato e mettetelo a sciogliere nel pentolino. Quando sarà liquido, versateci il riso soffiato e mescolate bene per amalgamarlo. Versate ora il tutto nello stampo livellando bene. Lasciate raffreddare un po’, poi mettete in frigo per 10 minuti circa. Sformate il cioccolato e […]

Un’idea regalo: coperchi di pasta brisè per tazze da the

Di: 49 commenti 49 DifficoltĂ : facile

in una terrina mettete la farina, il sale e lo zucchero e poi aggiungete il burro tagliato a cubetti e appena tolto dal frigo. Con la punta delle dita lavorate la farina con il burro fino ad ottenere un composto grossolanamente bricioloso (se avete un’impastatrice fate questa operazione con il gancio a foglia). A questo punto versate 4 cucchiai di acqua ghiacciata (tenendo da parte il 5° cucchiaio che aggiungerete solo se necessario e poco alla volta). Impastate velocemente il tanto che basta ad amalgamare il tutto e […]

Cake pops al cocco ricoperti di cioccolato fondente

Di: 15 commenti 15

Cake pops al cocco ricoperti di cioccolato fondente   I cake pops si compongono di una base di torta, una crema, ganache o glassa da mescolare alla base una volta sbriciolata e infine una copertura che può essere a base di cioccolata o di glassa Ingredienti: (per circa 12 cake pops) per la torta base (stampo da 22cm): 150g di farina 00 150g di farina di cocco 150g di zucchero 2 uova 100g di burro 1 bicchiere di latte 1 […]

Crema di miele montato

Di: 49 commenti 49 DifficoltĂ : facile
Crema di miele montato

in una ciotola versate i due miele in quantità uguali e iniziate a montare nella planetaria con il gancio frusta a filo con con un frullatore elettrico per almeno 20 minuti a velocità medio bassa. Più montate e più il miele risulterà cremoso. Una volta pronta, trasferite la crema di miele ottenuta in un barattolino ermetico e conservate a temperatura ambiente. Una volta montata, la crema di miele non si smonta, ma rimane così!