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Buon lunedì..Il Natale si avvicina e ormai ho già fatto tanti panettoni e alcuni li farò in questi giorni da portare ad Ancona ai miei parenti. Ma siccome è un periodo che pubblico continuamente dei lievitati, questa volta voglio interrompere il trend pubblicando una ricetta che mi ha davvero sorpreso per la bontà…A una prima impressione forse l’idea che sia di cavolfiore può non suscitare entusiasmo, ma vi assicuro che è davvero saporita, gustosa e non ultimo, che non guasta, sana! E’ l’ideale per le giornate invernali fredde da gustare con dei crostini di pane abbrustolito e un giro d’olio!
Che ne dite? La proverete?