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Archivio della tag- Ricette d’autore -

Krumiri di riso gluten free di Luca Montersino

Di: 11 commenti 11 Difficoltà: facile

accendete il forno a 180°. Con un frullino elettrico o con una planetaria con il gancio a foglia montate lo zucchero insieme al miele e allo zucchero a velo. Unite poco alla volta i tuorli e l’uovo uniti al latte freddo. Per avere 20g di uova, sgusciate un uovo, mescolatelo con una frusta e poi pesate la quantità che vi serve, stessa cosa fate con il tuorlo. Aggiungete il sale e il lievito e infine la farina di riso.   […]

Biscotti Anzac di Martha Stewart

Di: 24 commenti 24 Difficoltà: facile

Biscotti anzac Ingredienti: per circa 35 biscotti 250g di farina 00 150g di fiocchi di avena 260g zucchero 80g di farina di cocco 6g di bicarbonato 2 cucchiai di golden syrup 6 cucchiai di acqua bollente 180g di burro (vi suggerisco di metterne un po’ meno) 1 pizzico di sale Ingredienti per il golden syrup: 40g di zucchero 10g di acqua 200g di zucchero 120g di acqua bollente 1 fettina di limone   Preparazione: iniziate con il preparare il golden […]

Un giro al mercato e…pizzette da buffet

Di: 17 commenti 17 Difficoltà: facile
pizzette da buffet

Vi lascio con le foto e la ricetta…Buon inizio settimana. Quanto sono belle le cassette di peperoncino, con il loro rosso intenso…E i porri? Non sono belli anche quelli???   I fiori, colorati e profumati e una bimba che si china ad apprezzarne l’odore, ma…un po’ più avanti…le bancarelle del pesce, non altrettanto profumate…;)   E dopo la carrellata …..la ricetta..     Pizzette da buffet ricetta di Anna Gennari   Ingredienti: 500g di farina 00 (io la Farchioni per […]

Tart rustica alle pesche nettarine di Martha Stewart

Di: 18 commenti 18 Difficoltà: facile
Tart rustica alle pesche nettarine

preriscaldate il forno a 220°. Srotolate la pasta sfoglia e praticate un’incisione superficiale (non dovete tagliare la sfoglia) a circa un paio di centimetri dal bordo per tutto il perimetro della pasta. Spolverate il bordino di 2cm con lo zucchero semolato e bucherellate invece la parte all’interno della cornice con una forchetta. Mettete la pasta sfoglia a raffreddare in frigo. Nel frattempo tagliate le pesche a spicchi di circa 1/2 cm di spessore e raccoglietele in una terrina.   Spolveratele […]