La Challah!
10 commenti 10 Difficoltà: facileLa Challah! Ingredienti per la biga: 180g di farina 00 100g di acqua a 21° circa 8g di lievito di birra fresco Ingredienti per l’impasto: biga 500g di farina 00 80g di zucchero (io ne ho messi 90 perché mi pareva troppo poco dolce) 15g di sale 40g di miele 30g di acqua a 21° circa 3 uova intere (150g) 2 tuorli (50g) 60g di olio di semi (io ho usato olio di arachidi) grattatura di limone 2 […]
- Commenti Recenti -
Ciao Gianna, si possono congelare sia da crudi, subito dopo averli formati, oppure da cotti una volta raffreddati. Se li provi poi aggiornami sul risultato!...
Chiedo scusa, complimenti per la ricetta,li proverò sicuramente, volevo chiedere quale fosse il momento giusto per congelarli, grazie...
come ti capisco Vincenzo. A me le giornate uggiose e piovose mi fanno venire un gran smaronamento! Sono meteropatica...Mi fa piacere aver strappato un sorriso!...
Cara Martina, sempre fantastica ! Non solo pubblichi ricette che sarebbero da fare tutte, sempre spiegate benissimo in maniera particolareggiata e che riescono sempre, ma scrivi an...
Ok!...
Ragioniamo un attimo la pacca (come si dice dalle mie parti), e ci risentiamo su questi schermi ...
ma dai! Non conoscevo questa iniziativa!!! Molto figa però! Sarebbe figo farlo insieme, ma come?...
E infatti non ha funzionato... E infatti ECCOMI QUIIII! Alla vecchia maniera! Un po' istinto, un po' i tuoi commenti di poco fa sul blog! Uh che bello! Tempo fa si faceva il "delu...