Sccaldate il forno a 180° con la funzione grill. Tagliate la carne, la salsiccia e la pancetta a dadi di 3cm di diametro, il peperone e la cipolla a pezzi e poi infilateli negli spiedini (se usate quelli di legno prima teneteli per 30 minuti a bagno nell’acqua: questo eviterà che si brucino durante la cottura) alternandoli. Irrorate gli spiedini con l’olio e massaggiateli bene in modo da ricoprirli tutti, poi salateli con il sale aromatico o con la salsa barbecue. […]
per prima cosa mettete gli spiedini a bagno nell’acqua per una mezz’oretta. Tagliate il pollo a cubetti e mettetelo da parte. Preparate una marinata mescolando miele, aceto balsamico, sale e pepe e metteteci il pollo a marinare per mezz’ora, dopodiché infilate i bocconcini di pollo negli spiedini. Scaldate una piastra, possibilmente di ghisa (io ho usato la mia supercoloratissima teglia di Le Creuset) e quando sarà bella rovente, abbassate la fiamma e adagiateci gli spiedini. Versate la marinata in cui […]
Ingredienti per 3 o 4 persone: un pugno di uvetta olio extravergine curry Madras sale Preparazione: versare due o 3 cucchiai di olio sul piatto della tajine. Spellare il pollo (o se vi piace con la pelle lasciategliela) e quando l’olio nella tajine sarà ben caldo appoggiate i pezzi di pollo sul fondo insieme agli spicchi di aglio in camicia schiacciati. fate rosolare velocemente, dopodiché chiudete con il coperchio, abbassate il fuoco al minimo e lasciate andare per circa 20 […]
Di questa ricetta sono talmente soddisfatta che quando l’ho mangiata a momenti mi venivano gli occhi a mandorla! E’ una ricetta davvero perfetta. E’ difficile che quando si riproduce una ricetta etnica si possa dire di essere riusciti ad ottenere un sapore identico all’originale…Beh, con questa ricetta si può…
E’ davvero equilibrata e dosata nei sapori e quando la si mangia sembra di mangiare proprio un piatto al ristorante cinese! Per questa ricetta devo ringraziare una blogger che fino a ieri non conoscevo. Sono incappata per caso nel suo blog, mentre ero alla ricerca di una ricetta originale per fare il pollo.
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Ciao Maria Rita, io penso che si possa sostituire il manzo con altra carne o con il pesce, solo che il pesce è molto meno consistente come tipo di fibre e non so se l'impasto sta ...
Grazie per la risposta. Ho 4 gatti. Devo provare e vedere quanto ci faccio , in caso aumento le porzioni. Oltre al manzo si può anche fare con salmone, merluzzo, tacchino,pollo c...
Grazie! E' sofficissima...
Bisognerebbe fare una prova, ma ho paura che le patate essendo più umide non assolvano alla stessa funzione. I croccantini non saprei dirti con certezza per quanto possano durare,...
Ciao! Non sapevo che la macchina del pane o perlomeno alcune macchine del pane avessero la possibilità dio usarle anche per marmellate, sughi ecc.. quindi purtroppo non so aiutart...
Vedo che proponi varie ricette con il multicooker, ammetto che ne ho sentito molto parlare e sono tentata, ma lo spazio a disposizione mi invita alla cautela. Se dovessi tenerla ch...
Si vede che ha un'ottima consistenza, fa venire l'acquolina in bocca....
Si può sostituire la fecola con patate molto cotte? Le quantità sono per croccantini per 1 mese circa?...